獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工、急速冷凍した加熱用ツブ貝のむき身です。つぶ貝ならではの旨味が濃厚なボイル済みのつぶ貝。柔らかくて美味しく、コリコリとした食感の歯ごたえがたまりません。噛めば噛むほど独特な旨味が味わえます。加熱しても硬くなりませんので、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯やおでんにも。10kgバルク品を500gに分けて納品いたします。加熱用、冷凍品。
- メーカー
- 東日本フーズ株式会社
- 産地
- フランス
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,250 円/pc
- 税込価格
- 1,350 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
これは便利。身が柔らかくコリコリとしたアワビのようなツブ貝、噛めば噛むほど甘味と旨味があふれる高級貝のカナダホッキ貝、そして白ミル貝比べると味は薄いですが、コリコリとした食感と、じんわりとした甘みの黒ミル貝の3種のスライスセットです。3種それぞれ6枚が入っていますので、単品で使っても良し、数枚づつで貝の盛り合わせなどお店のメニューイメージに合わせてアレンジが可能です。ツブ貝35g、ホッキ貝30g、黒ミル貝40g。冷凍品。在庫限りで終売商品です。