癖になる食感が居酒屋では大人気のイカ軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢で、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用、冷凍品。生食不可。
- 産地
- 青森県ほか
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,380 円/pc
- 税込価格
- 1,490 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
冷凍品。船内急速冷凍ですので鮮度最高です。1尾ずつ取り出せるIQ凍結ですので、非常に便利。幅広い料理にご利用頂けます。産地は時期により変更します。