• TORAYA アイゴ(愛媛県宇和島産)

アイゴ(巻網)

8月26日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。背ビレ、腹ビレ、尻ビレの棘には毒があります。産地では煮付けで食べられますが、選別された鮮度の良いものは刺身でも美味です。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

ブランド
TORAYA

産地
愛媛県 宇和島

入量
1kg位

税抜価格  780 円/kg

税込価格
842 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.2
あまり関東ではメジャーな魚ではないですが、意外に美味しい魚。干して焼いたりしても旨いです。 顧客名 : 佳※※※※※※※
1月に1kg弱の個体を購入。内臓脂肪でワタが真っ白になるくらい脂が乗っていました。特有の臭みも弱く刺身でも食べることができました。 顧客名 : 小※※※※
刺身は鯛とスズキの中間?という感じでクセなく美味しいです。加熱すると微妙な臭い…しかし1口食べたら旨みが勝り、即完食。クサヤ初体験以来の感覚??煮汁は魚醤風…渦ワタは念のため棄権しました(笑) 顧客名 : 高※※※※
初めて注文しましたが、鮮度は普通。身に臭みなどはなく、扱いやすかったです。煮魚にして提供しましたが、CP高いのでおすすめです。 顧客名 : 肉と日本酒 いっさいがっさい
7月中旬購入。値引きされて買ったので鮮度落ちは承知でした。身質はすごいおいしそうですが、ニザダイ系特有の癖があり。自分は好きではなかったです。ただ調理法によっては行けるものもあると思います。 顧客名 : 鮮魚えびす