バフンウニ（Aバラ）
食感の良いロシア産Aバラとなります。全体的に明るい印象ですが濃い色目混ざり、黒筋少しあります。つまみや軍艦にいかがでしょうか。カルパッチョやソテーに１粒のせて豪華さを演出してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限3月20日。
税抜価格 10,500 円／箱
- 税込価格
- 11,340 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
食感の良いロシア産Aバラとなります。全体的に明るい印象ですが濃い色目混ざり、黒筋少しあります。つまみや軍艦にいかがでしょうか。カルパッチョやソテーに１粒のせて豪華さを演出してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限3月20日。
税抜価格 10,500 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
木箱ではなく、黒いパックになります。ご了承ください。人気の無添加入荷しました。ロシア原料のマルタツ奥村水産です。色目バラツキありますが、基本的に明るい身が中心です。若干暗い身が見えます。造りが綺麗ですので、ぜひ寿司や丼などにご利用ください。無添加のためゆるい身が混ざる可能性もございます。味、色目での返品不可商品になります。賞味期限6月27日。
| 入荷無し |
ロシア原料のマルタツ奥村水産です。色目バラツキありますが、基本的に明るい身が中心です。若干暗い身が見えます。造りが綺麗ですので、ぜひ寿司や丼などにご利用ください。若干ゆるい身が混ざる可能性もございます。味、色目での返品不可商品になります。賞味期限7月2日。
| 入荷無し |
人気の無添加。黃上。本日おすすめはマツカワ川村商店無添加。赤上になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
人気のミョウバン不使用無添加です。味にこだわるなら断然無添加がオススメ。色目にバラツキありますが、全体的に明るい身が中心となります。特性上ゆるみがある場合もございますのでご了承下さい。軍艦、寿司、トッピングにご使用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月1日。
| 入荷無し |
大人気の無添加。甘みと旨味ありのロシア産Aバラ。Aですが色目にバラツキあります。ご了承ください。明るい身が中心の良品。無添加でウニ本来の味わい。ミョウバンが入っていませんので身は緩めとなります。色々なお料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月19日。
| 入荷無し |
人気の無添加。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。若干色目のバラツキありますが、良品となっております。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
人気の無添加。赤上。本日おすすめはマルカワ川村商店無添加。赤上になります。個体差はありますが、状態良く良品となっております。ゆるい身も混ざりますので、ご了承ください。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月25日。
| 入荷無し |
人気の赤上。個体差はありますが、状態良く良品となっております。若干ゆるい身も混ざりますので、ご了承ください。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月10日。
| 入荷無し |
赤上。本日おすすめはマルカワ川村商店。赤上になります。個体差はありますが、状態良く良品となっております。一部ゆるい身も混ざりますので、ご了承ください。ミョウバン入り。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月24日。
| 入荷無し |
大人気の無添加。甘みと旨味ありのロシア産Aバラ。Aですが若干色目にバラツキあります。明るい身が中心の良品。無添加でウニ本来の味わい。ミョウバンが入っていませんので身は緩めとなります。色々なお料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月28日。
| 入荷無し |
人気の大箱入荷しました。色味に気持ちバラつきあり、全体的に明るめの色合いです。粒は12段前後の丸恭A並びとなります。食感の良い北海道のバフンは、軍艦、丼などに最適です。刺身やお寿司でいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月20日。
| 入荷無し |
赤箱のSPになります。数量限定ですのでお早めに。人気の、瀬戸商店のバフンA並び。粒揃いですが、色目に気持ち混ざり、乾き良しです。芳醇な味わいのロシアバフンがおすすめ。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
黒箱のSPになります。無添加の上物。数量限定ですのでお早めに。人気の、瀬戸商店のバフンA並び。粒揃いですが、色目に気持ち混ざり、乾き良しです。芳醇な味わいのロシアバフンがおすすめ。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
黒箱のSP品。映えます。特選品。北方四島酸になります。色混ざり若干ありますが、粒は小さ目でおすすめの1品。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる国産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
赤箱のSPになります。数量限定ですのでお早めに。人気の、瀬戸商店のバフンA並び。粒揃いですが、色目に気持ち混ざり、乾き良しです。芳醇な味わいのロシアバフンがおすすめ。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月11日。
| 入荷無し |
大箱が大特価です。数量限定。明るい色目中心ですが、若干色目まざり。少し緩い身がありますのでこの特価です。身は若干大きめ。それでもこの価格は魅力的です。お刺身や軍艦にぜひご利用ください。身の緩みや、苦みなどでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月3日。目方は若干少なくなる場合があります。
| 入荷無し |
本日の無添加は、ロシア産高橋。赤上。粒揃い、色目は気持ち混じりあり。無添加ですのでウニ本来の味わいを楽しめます。ミョウバンが入っていませんので少し緩い身が混じる場合がございます。軍艦や丼、添え物、トッピングに一粒使用しても豪華になります。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月20日。
| 入荷無し |
人気の無添加、高橋商店のバフンウニ。色味は若干バラつきありますが、明るい身が中心。サイズにもバラツキありますが、こちらはお買い得。ミョウバンを使用していませんのでウニ本来の味が楽しめる一箱。ミョウバンを使用していませんので緩い身が混じります。刺身、軍艦・丼などに最適です。ウニの特性上、返品はご遠慮願います。賞味期限2月25日。
| 入荷無し |
本日の無添加は、ロシア産高橋。粒の大きさは混じりあります。色目も混じりますが、明るい身も混在しております。無添加ですのでウニ本来の味わいを楽しめます。ミョウバンが入っていませんので少し緩い身が混じる場合がございます。軍艦や丼、添え物、トッピングに一粒使用しても豪華になります。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月1日。
| 入荷無し |
人気の小川商店経木入りになります。色味は明るく若干バラツキあります。気持ちゆるい身も混じりますが、味わい良くおすすめ。濃厚な甘みをお楽しみください。軍艦・丼などに最適です。お刺身やお寿司でもかがでしょうか。賞味期限2月17日。
1,180円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
6,580円／箱 (税抜)
1,380円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
