• 天然本マグロ(背中)

天然生本マグロ(背中)(巻網)

本日は韓国産の巻網本鮪。魚体75kgです。4月9日入荷。脂のり良し、サイズ大きく赤身が綺麗です。ヤケは今のところ無い個体です。勿論すぐにでもOK。巻網漁で取れたマグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。赤身の色良し。巻網漁で取れたマグロは鮮度落ちが早いですが、少し冷やし込むと発色も良くなり旨味も増します。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。巻網の特性上見た目の焼けは除去していますが、ブロックの中でまれに焼けや水分が多くなっている箇所や、細かい血栓、身割れがある可能性がございます。その分縄と違いお値段安くなっていますので返品等はご遠慮下さい。

産地
韓国

入量
3-4kg位

税抜価格  6,000 円/kg

税込価格
6,480 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し