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ミモレット(12か月熟成)

ミモレットの名前の由来は、フランス語の「ミ・モレ(半分柔らかい)」。熟成の若いうちは、その名の通り「半分柔らかい」食感ですが、熟成がすすむにつれて身がしまって硬くなります。チーズも、熟成が長くなるとアミノ酸などの旨み成分がたっぷりと蓄積されてきます。ほどよい塩気とびっくりするような旨みをもつ熟成ミモレットは、まさに酒の肴にうってつけなの です。

メーカー
Losfeld(ロスフェルド)

産地
フランス フランドル

入量
100g位

税抜価格  1,210 円/pc

税込価格
1,306 円/pc

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)






総合評価5.0
12ヶ月ぐらいの熟成がちょうどいい感じで、大好きです。ワインだけでなく、日本酒にも合います。 顧客名 : D※※※※※※※※※※