天然インドマグロ(腹上)(延縄)
延縄、魚体86.8kg。9月30日豊洲入荷、当日加工。脂有りの良品。おすすめ品。他社が買取予定でしたが、半身分が余ってしまったため、当社の買取りしました。そのため訳あり特価になります。品物は問題ありません。赤身もきれい。生マグロが少ない中、こちらはおすすめです。今の時期南半球の方が脂あります。赤身良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はオーストラリアがおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。特価品につき返品など不可となります。
- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 3,680 円/kg
- 税込価格
- 3,974 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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オーストラリアの天然生インドマグロ頭です。頭肉や頬肉などを利用のお客様に最適。目玉も使えます。脂の多い脳天は、多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。バーナーで少し炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。限定1個。当日の飾りにもどうぞ。