• キンメダイ

6月22日水揚げ。脂乗り良しの地物。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。キンメダイと言えばまずは定番の煮つけ、アラ煮も美味しく捨てるところがないお魚です。身に脂が乗って甘みがあるので刺身も美味。一工夫して皮を炙っていただくと香ばしさが加わり、より一層旨味が増します。

産地
千葉県 銚子

入量
1-1.2kg位

税抜価格  3,980 円/kg

税込価格
4,298 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.5
使い勝手が良い大きさで鮮度も良いのでお刺身、煮付け、塩焼き等大変重宝して居ます 顧客名 : 口福屋
色も綺麗なのでよく利用します。お刺身や寿司、洋食にも使いやすいです。 顧客名 : 高※※※※
お刺身や寿司に。頭やアラは煮付けにして美味でした。 顧客名 : 高※※※※
梱包具合も良かったです。品質もよく脂のりの良い美味しい魚体でした 顧客名 : レストランB