• 技 ツムブリ(大分県佐伯産)

9月4日豊洲入荷。活〆。今の時期ですので、脂は薄いですが鮮度持ち良し。焼でも刺身でもどうぞ。身質も柔らかく身割れしやすい魚ですので、刺身よりもカルパッチョ、フライにいかがでしょうか。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。

ブランド

産地
東京都

入量
2.8-3.4kg位

税抜価格  1,980 円/kg

税込価格
2,138 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し