• 天然本マグロ(背上)(釣り)(ボストン)

2月6日豊洲入荷。魚体37.5kgの本マグロ、京都は舞鶴より定置網もの入荷しました。今回はお求めやすく使い切りサイズでの納品となります。小さいながらも脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂もバリバリに上がって来ます。もちろんすぐにでも美味しく頂けますが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、非常に楽しみな状態です。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。ぜひご利用ください。

産地
京都府 舞鶴

入量
2-3kg位

税抜価格  7,500 円/kg

税込価格
8,100 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し