肉質が緻密で、身がギュッとしまっています。その為か油の吸収が少ないので、炒め物、揚げ物にしても脂っこさが無く、身くずれしないのが特徴です。煮物にしても身くずれが無く、丸焼きも人気です。京都の本場では味噌田楽の定番品になっています。京都在来の夏野菜です。

ブランド
賀茂なす

産地
京都府

入数
1個

税抜価格  584 円/個

税込価格
630 円/個