• 活〆マツカワガレイ

朝〆で鮮度抜群。外したくないお客様はぜひこちらを。上品な味わいと甘みを兼ね備えた知る人ぞ知る高級カレイの代名詞です。産卵期前を控え、夏場から最盛期を迎えますので、走りのオススメとしては最適な1品です。一般的な流通が非常に少なく、小売店ではほとんど見かけません。差別化には最適な1品です。単価的には刺身がイチオシですが、加熱しても非常に美味。ドレスで留めても熟成塩焼きや煮つけ、唐揚げなどロスの軽減も出来ます。

産地
北海道

入量
2.8kg位

税抜価格  2,280 円/kg

税込価格
2,462 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し