コリコリとした歯ごたえと、脂の乗りも程よく、淡白でしっかりとした身のヒラマサが長崎より21日入荷。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚。玄界灘、長崎県の五島、壱岐・対馬など多くのヒラマサがおり、釣り人も全国からやってくるほど有名。激流の中で獲物を追うヒラマサは、特に身質の締まりが良いと言われています。新鮮なヒラマサは臭みもなく刺身が一押し。また、加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 4.9kg位
税抜価格 550 円/kg
- 税込価格
- 594 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
新漁物。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。お刺身や丼ぶりにいかがでしょうか。加熱用としてもおすすめ。ヒラマサを切り身にして照り焼きで食べてみてください。評判良く美味。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。