7月26日水揚げ。2尾入れの5kg台が千葉県内湾から入荷。ほっそりした体形で「狭い腹(さはら)」の魚。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。箱売りです。ご注意ください。
- 産地
- 千葉県 大原
- 入量
- 4-5kg位
- 入数
- 2尾
税抜価格 2,580 円/kg
- 税込価格
- 2,786 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
大きいほど美味しいと言われるサワラが3月29日水揚げで入荷。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。なお、定置網ですが、水揚げ時の網キズ、内出血したものが混ざる場合がございますので、予めご理解の上ご利用ください。