使いやすいバラ売りです。今まで馬肉のハラミは加熱用とでしか販売していなかったのですが、この度生食として販売許可が取れました。とても味が濃いのが特徴です。お酒は味の濃さに負けないキリっとした辛口の冷酒や焼酎がよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
- 産地
- カナダほか
- 入量
- 170-250g位
税抜価格 6,400 円/kg
- 税込価格
- 6,912 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ハラミは横隔膜のことで、刺身で食べられる生ハラミです。もっちりとしていて柔らかく甘みもありジューシーな味わいです。とても人気のある希少部位です。1パック100g前後の使い易い大きさ。