ハモ(鱧)

ハモ(鱧)は、特に関西方面で需要が高く、瀬戸内海や九州からの入荷が多い高級魚です。かつては関東での需要は低く比較的安価な魚でしたが、近年は骨切り技術の向上により、需要が高まり高値を付けています。産卵期は4月から9月頃であり、暖かくなる初夏は最盛期です。また秋頃にも栄養を蓄えている個体が多く、おすすめです。湯引きや炙りなど軽く火を加えた料理がトレンドであり、天ぷらは夏の風物詩としてメニュー化するお店も多くあります。

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ハモ(鱧) 商品一覧

  • 産地
    愛媛県

    入量
    500g位

    税抜価格 2,080 円/pc


    税込価格
    2,246 円/pc

    簡便調理品としてシーズンは多様性抜群。売れ筋商品につきお安く提供させて頂いております。是非、旬のメニューとして早速導入してはいかがでしょうか。天丼の1品に添えても季節感出ます。面倒な骨切りをした活〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。

    / pc


    簡便調理品としてシーズンは多様性抜群。売れ筋商品につきお安く提供させて頂いております。是非、旬のメニューとして早速導入してはいかがでしょうか。天丼の1品に添えても季節感出ます。面倒な骨切りをした活〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。


  • 産地
    愛媛県ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 2,150 円/pc


    税込価格
    2,322 円/pc

    簡便調理品として多様性抜群。面倒な骨切りをした活け〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。天丼の1品に添えても。

    / pc


    簡便調理品として多様性抜群。面倒な骨切りをした活け〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。天丼の1品に添えても。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.3-0.4kg位

    税抜価格 7,360 円/kg


    税込価格
    7,948 円/kg

    夏の風物詩ハモ。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。デブロクありますのでご了承ください。

    / 尾


    夏の風物詩ハモ。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。デブロクありますのでご了承ください。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.5-0.8kg位

    税抜価格 8,800 円/kg


    税込価格
    9,504 円/kg

    朝注文を受けてから〆ており鮮度良好。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。

    / 本


    朝注文を受けてから〆ており鮮度良好。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.5-0.8kg位

    税抜価格 12,160 円/kg


    税込価格
    13,132 円/kg

    夏の風物詩ハモ、旬のなごり。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。

    / 尾


    夏の風物詩ハモ、旬のなごり。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.4-0.6kg位

    税抜価格 2,240 円/kg


    税込価格
    2,419 円/kg

    9月24日豊洲加工。水洗い済み。泳がせの朝〆用のハモでしたが9月24日にかけて上りましたのでこのお値段。商品内容を御理解の上ご利用下さい。料理内容により絶対にお得です。返品不可商品。デブロクございますのでご了承ください。

    / 尾


    9月24日豊洲加工。水洗い済み。泳がせの朝〆用のハモでしたが9月24日にかけて上りましたのでこのお値段。商品内容を御理解の上ご利用下さい。料理内容により絶対にお得です。返品不可商品。デブロクございますのでご了承ください。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    200-300g位

    税抜価格 1,920 円/kg


    税込価格
    2,073 円/kg

    9月24日豊洲加工。腹抜き済み。泳がせの朝〆用のハモでしたが9月24日にかけて上りましたのでこのお値段。商品内容を御理解の上ご利用下さい。料理内容により絶対にお得です。返品不可商品。デブロクございますのでご了承ください。

    / 尾


    9月24日豊洲加工。腹抜き済み。泳がせの朝〆用のハモでしたが9月24日にかけて上りましたのでこのお値段。商品内容を御理解の上ご利用下さい。料理内容により絶対にお得です。返品不可商品。デブロクございますのでご了承ください。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.5-0.8kg位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    9月24日豊洲〆。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。

    / 本


    9月24日豊洲〆。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    620-720g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    8月26日水揚げ。今トレンドのハモ入荷しました。活〆。今トレンドのハモ入荷しました。関東では夏場に食べる高級な魚のイメージが強いですが、大阪や京都では庶民の味として親しまれています。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    8月26日水揚げ。今トレンドのハモ入荷しました。活〆。今トレンドのハモ入荷しました。関東では夏場に食べる高級な魚のイメージが強いですが、大阪や京都では庶民の味として親しまれています。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.56kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    3月12日水揚げ。今トレンドのハモ入荷しました。関東では夏場に食べる高級な魚のイメージが強いですが、大阪や京都では庶民の味として親しまれています。

    入荷無し


    3月12日水揚げ。今トレンドのハモ入荷しました。関東では夏場に食べる高級な魚のイメージが強いですが、大阪や京都では庶民の味として親しまれています。



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