ハチビキ

ハチビキは、関東ではアカサバの名で扱われ、鮮度持ちが良く安価なことから人気の魚です。入荷はあまり多くありませんが、大型の魚体は旨味が強く、非常にコスパが高くなっています。産卵期は夏であり、冬から夏にかけて旬を迎えます。身の赤さから嫌煙されることが多く、古くは雑魚として扱われていましたが、流通の改善などにより近年は高鮮度のものが入荷しています。刺身はもちろん、揚げ物や煮つけ、ムニエルに最適な食材です。

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ハチビキ 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 1,780 円/kg


    税込価格
    1,922 円/kg

    10月4日水揚げ。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色をした魚です。刺身でも漬焼きでも美味な人気魚種です。

    / 尾


    10月4日水揚げ。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色をした魚です。刺身でも漬焼きでも美味な人気魚種です。


  • ブランド

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    750-850g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    9月30日水揚げ。人気の「技」シリーズ。アカサバとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色をした魚です。刺身盛り合わせの一点に映えます。刺身でも漬焼きでも美味な人気魚種です。


    9月30日水揚げ。人気の「技」シリーズ。アカサバとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色をした魚です。刺身盛り合わせの一点に映えます。刺身でも漬焼きでも美味な人気魚種です。


  • 産地
    長崎県

    入量
    500-600g位

    税抜価格 180 円/kg


    税込価格
    194 円/kg

    加熱用。冬から夏にかけて旬を迎える万能鮮魚。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色。鮮度もちが良く、様々なお客様に好まれております。洋食ではパン粉焼きなどオススメ。赤色の皮が彩良く、加熱でもいけます。

    入荷無し


    加熱用。冬から夏にかけて旬を迎える万能鮮魚。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色。鮮度もちが良く、様々なお客様に好まれております。洋食ではパン粉焼きなどオススメ。赤色の皮が彩良く、加熱でもいけます。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.6-0.9kg位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります5月15日水揚げ。魚体0.6-0.9kg位。冬から夏にかけて旬を迎える万能鮮魚。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色。鮮度もちが良く、様々なお客様に好まれております。刺身盛り合わせの一点にどうぞ。また洋食ではパン粉焼きなどオススメ。赤色の皮が彩良く、加熱でもいけます。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。 腹骨はついております。

    入荷無し


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります5月15日水揚げ。魚体0.6-0.9kg位。冬から夏にかけて旬を迎える万能鮮魚。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色。鮮度もちが良く、様々なお客様に好まれております。刺身盛り合わせの一点にどうぞ。また洋食ではパン粉焼きなどオススメ。赤色の皮が彩良く、加熱でもいけます。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。 腹骨はついております。


  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.6-0.9kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨はつきます。4月25日水揚げ。魚体0.6-0.9kg位。冬から夏にかけて旬を迎える万能鮮魚。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色。鮮度もちが良く、様々なお客様に好まれております。刺身盛り合わせの一点にどうぞ。また洋食ではパン粉焼きなどオススメ。赤色の皮が彩良く、加熱でもいけます。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。

    入荷無し


    時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨はつきます。4月25日水揚げ。魚体0.6-0.9kg位。冬から夏にかけて旬を迎える万能鮮魚。ハチビキとも呼ばれ、身の色が血を引いたように鮮やかな赤色。鮮度もちが良く、様々なお客様に好まれております。刺身盛り合わせの一点にどうぞ。また洋食ではパン粉焼きなどオススメ。赤色の皮が彩良く、加熱でもいけます。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。



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