チダイ(チコダイ)

チダイは、ハナダイとも呼ばれ、大型のものは春から夏にかけて多く入荷します。同種のマダイに比べ、比較的安値で入荷することからチダイを使用する料理人も多いです。7月から11月頃に全国的に産卵期を迎え、春から夏にかけてが脂の乗った旬になります。甘みのある上品な身は刺身や寿司ネタとして活躍します。色目を生かした霜皮造りなども盛り合わせの一品として映えます。ほかにも焼き物や煮つけ、揚げ物など幅広いメニューに使える万能食材ですので、ぜひ旬の時期にはご利用ください。

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チダイ(チコダイ) 商品一覧

  • 産地
    三重県

    入量
    300-350g位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。人気のチコダイ入荷。姿のまま塩焼きや煮つけ、刺身にいかがでしょうか。1尾付けや半身付けに最適なサイズです。

    / 尾


    納品日当日豊洲入荷。人気のチコダイ入荷。姿のまま塩焼きや煮つけ、刺身にいかがでしょうか。1尾付けや半身付けに最適なサイズです。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    820-980g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    5月29日入荷。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。刺身にも最適ですが、煮付けやアクアパッツァにどうぞ。塩釜焼きにも。

    / 尾


    5月29日入荷。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。刺身にも最適ですが、煮付けやアクアパッツァにどうぞ。塩釜焼きにも。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    720g位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。3月18日水揚げ。煮付けやアクアパッツァにどうぞ。塩釜焼きにも。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。3月18日水揚げ。煮付けやアクアパッツァにどうぞ。塩釜焼きにも。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    青森県

    入量
    300-350g位

    税抜価格 400 円/尾


    税込価格
    432 円/尾

    加熱用、11月8日豊洲入荷。3.3kg10尾入りサイズ。バラツキあります。手のひらより少し小さい小ぶりサイズになります。人気のコダイ入荷しました。1人前の焼き物や煮つけにも最適。

    入荷無し


    加熱用、11月8日豊洲入荷。3.3kg10尾入りサイズ。バラツキあります。手のひらより少し小さい小ぶりサイズになります。人気のコダイ入荷しました。1人前の焼き物や煮つけにも最適。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    240g位

    税抜価格 760 円/kg


    税込価格
    820 円/kg

    11月12日水揚げ。人気のコダイ入荷しました。1人前の焼き物や煮つけにも最適。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    11月12日水揚げ。人気のコダイ入荷しました。1人前の焼き物や煮つけにも最適。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。



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