タカノハダイ

タカノハダイは、磯釣りの代表的存在であり、磯臭さから敬遠される方も多いと思いますが、鮮度の良いものは身質も良く脂の旨味を感じられる魚です。秋から冬に産卵期を迎え、同時期の秋から初春までが磯臭さなどが特に緩和する旬となります。時期によっては脂の乗りが良好で、甘みのある白身は相場が安い割には上品な味わいです。特に活〆のものは刺身や寿司に最適であり、磯魚特有の臭いを消したい際にはカルパッチョがおすすめです。

絞り込み

タカノハダイ 商品一覧

  • ブランド
    TORAYA

    産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.7kg位

    税抜価格 700 円/kg


    税込価格
    756 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    400-500g位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    加熱用。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。身質も良く、白濁した白身は脂のある証拠。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    加熱用。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。身質も良く、白濁した白身は脂のある証拠。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    長崎県 五島列島

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 160 円/尾


    税込価格
    172 円/尾

    こちらの商品は1本単位の販売になります。加熱用。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位の販売になります。加熱用。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    長崎県

    入量
    450g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    16日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    16日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    宮崎県 南郷

    入量
    550-650g位

    税抜価格 680 円/kg


    税込価格
    734 円/kg

    5日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    5日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。



新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食品通販サイトです。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

配送エリア図 OrangeMembers

この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています


こんな商品もあります。


タカノハダイ に関するカテゴリ