タカノハダイ

タカノハダイは、磯釣りの代表的存在であり、磯臭さから敬遠される方も多いと思いますが、鮮度の良いものは身質も良く脂の旨味を感じられる魚です。秋から冬に産卵期を迎え、同時期の秋から初春までが磯臭さなどが特に緩和する旬となります。時期によっては脂の乗りが良好で、甘みのある白身は相場が安い割には上品な味わいです。特に活〆のものは刺身や寿司に最適であり、磯魚特有の臭いを消したい際にはカルパッチョがおすすめです。

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タカノハダイ 商品一覧

  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.7kg位

    税抜価格 700 円/kg


    税込価格
    756 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。


  • 産地
    三重県

    入量
    300-400g位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。身質も良く、白濁した白身は脂のある証拠。ぜひこの脂をお刺身でご堪能下さい。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。身質も良く、白濁した白身は脂のある証拠。ぜひこの脂をお刺身でご堪能下さい。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    長崎県 五島列島

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 160 円/尾


    税込価格
    172 円/尾

    こちらの商品は1本単位の販売になります。加熱用。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    こちらの商品は1本単位の販売になります。加熱用。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    長崎県

    入量
    450g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    16日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    16日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    宮崎県 南郷

    入量
    550-650g位

    税抜価格 680 円/kg


    税込価格
    734 円/kg

    5日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    5日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    長崎県 五島列島

    入量
    0.6-1kg位

    税抜価格 480 円/kg


    税込価格
    518 円/kg

    11月8日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。身質も良く、白濁した白身は脂のある証拠。ぜひこの脂をお刺身でご堪能下さい。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    11月8日豊洲入荷。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。身質も良く、白濁した白身は脂のある証拠。ぜひこの脂をお刺身でご堪能下さい。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    500g位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月4日水揚げ。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月4日水揚げ。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    670-730g位

    税抜価格 200 円/kg


    税込価格
    216 円/kg

    11月7日水揚げ。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    11月7日水揚げ。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • 産地
    三重県

    入量
    480-780g位

    税抜価格 480 円/kg


    税込価格
    518 円/kg

    7日水揚げ。定置網。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。

    入荷無し


    7日水揚げ。定置網。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    400-550g位

    税抜価格 50 円/kg


    税込価格
    54 円/kg

    11月20日水揚げ。血抜き済。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

    入荷無し


    11月20日水揚げ。血抜き済。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。



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