マダイ(真鯛)

古くからお祝い事には欠かせない食材として、一般的にも認知度の高い魚です。年間を通して各産地から入荷があり、養殖ものを含めて市場のメイン魚種といっても過言ではありません。1月から5月辺りから各地で産卵期を迎え、秋から春にかけてもっとも美味しい旬の時期を迎えます。九州や四国より活〆の航空便など高鮮度のものが多く入荷しており、年々相場が上昇しております。野締めものは多く入荷した際に相場を下げることが多く、加熱用にはおすすめです。

マダイ(真鯛) 本日の特売品


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マダイ(真鯛) 商品一覧

  • 活〆神経抜きマダイ

    税抜価格 2,430円/kg


    税込価格
    2,624円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    3.6kg位

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。1月17日水揚げ。神経抜き。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    / 尾


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。1月17日水揚げ。神経抜き。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • 活〆マダイ(定置網)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    2.8kg位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月7日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。10月7日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • 活〆マダイ(定置網)

    税抜価格 1,300円/kg


    税込価格
    1,404円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    3.2kg位

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。1月13日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。1月13日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • 活〆マダイ

    税抜価格 960円/kg


    税込価格
    1,036円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    520-640g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。8月25日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。8月25日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • マダイ(定置網)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    0.9-1kg位

    7月14日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    7月14日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。


  • マダイ(巻網)

    税抜価格 280円/尾


    税込価格
    302円/尾

    産地
    鹿児島県 出水

    入量
    300-400g位

    10月18日豊洲入荷。1尾付けに丁度良い手のひらサイズの小鯛になります。焼き物に如何でしょうか。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しいマダイが鹿児島県から入荷。鹿児島のマダイは味・姿が良く、全国的にも高評価。厳しい環境で育った天然真鯛は身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスが絶妙です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    10月18日豊洲入荷。1尾付けに丁度良い手のひらサイズの小鯛になります。焼き物に如何でしょうか。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しいマダイが鹿児島県から入荷。鹿児島のマダイは味・姿が良く、全国的にも高評価。厳しい環境で育った天然真鯛は身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスが絶妙です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • マダイ(底引網)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    茨城県

    入量
    1-1.1kg位

    12月16日豊洲入荷。底引網。7.7kg7尾サイズ。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しいマダイが茨城県から入荷。。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マなお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    12月16日豊洲入荷。底引網。7.7kg7尾サイズ。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しいマダイが茨城県から入荷。。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マなお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 活〆マダイ(巻網)

    税抜価格 1,200円/kg


    税込価格
    1,296円/kg

    産地
    鳥取県 境港

    入量
    2.72kg位

    10月16日水揚げ。18日豊洲入荷分となります。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しい真鯛が境港から入荷。ヒラメと並び白身魚の 王様と言われています。バランスの良い旨味で上品な深い味わいが 楽しめます。四季折々、多種多様な水産物の水揚げ多い、自然豊かな日本海で育った天然真鯛。身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスは絶妙です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。2入り4-6kg台サイズ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    10月16日水揚げ。18日豊洲入荷分となります。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しい真鯛が境港から入荷。ヒラメと並び白身魚の 王様と言われています。バランスの良い旨味で上品な深い味わいが 楽しめます。四季折々、多種多様な水産物の水揚げ多い、自然豊かな日本海で育った天然真鯛。身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスは絶妙です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。2入り4-6kg台サイズ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • マダイ

    税抜価格 1,480円/kg


    税込価格
    1,598円/kg

    産地
    愛媛県

    入量
    0.9-1kg位

    9月27日豊洲入荷分となります。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しい真鯛が愛媛から入荷。愛媛の真鯛は、深い海域、強い海流で育つため余分な脂がなく身が締まり絶品の味。ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスは絶妙です。ヒラメと並び白身魚の王様と言われ、バランスの良い旨味で上品な深い味わいが楽しめます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。3-4入り3-4kg台サイズ。

    入荷無し


    9月27日豊洲入荷分となります。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しい真鯛が愛媛から入荷。愛媛の真鯛は、深い海域、強い海流で育つため余分な脂がなく身が締まり絶品の味。ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスは絶妙です。ヒラメと並び白身魚の王様と言われ、バランスの良い旨味で上品な深い味わいが楽しめます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。3-4入り3-4kg台サイズ。


  • 活〆マダイ

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    790g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月1日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月1日水揚げ。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。



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