カワハギ

カワハギは、海のフォアグラとも呼ばれる旨味が濃厚な肝を持つ、人気魚種です。春から夏にかけて産卵期を迎え、身が美味しい時期は7月から8月と暑い時期であり、肝臓が肥大する11月から1月頃が肝が一番美味しいとされています。釣りや定置網など鮮度の良い状態での入荷が多くなっていますが、鮮度落ちが早いため見極めが難しい魚でもあります。夏は刺身が定番であり、冬は肝を使った鍋料理など季節に合わせた料理提案をお願いします。

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カワハギ 商品一覧

  • 産地
    富山県

    入量
    200-250g位

    税抜価格 780 円/尾


    税込価格
    842 円/尾

    11月29日豊洲入荷。4kg17尾サイズ。1尾売りでの販売です。尾頭付きでのメニュー、お通しではいかがでしょうか。白身でやや硬く歯ごたえがあります。身の旬は夏と言われています。是非お刺身にしてお試しください。肝の旬は秋からになります。煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然物のため肝の入具合は個体差がありますのでご了承ください。

    入荷無し


    11月29日豊洲入荷。4kg17尾サイズ。1尾売りでの販売です。尾頭付きでのメニュー、お通しではいかがでしょうか。白身でやや硬く歯ごたえがあります。身の旬は夏と言われています。是非お刺身にしてお試しください。肝の旬は秋からになります。煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然物のため肝の入具合は個体差がありますのでご了承ください。


  • 産地
    京都府 舞鶴

    入量
    100-150g位

    税抜価格 180 円/尾


    税込価格
    194 円/尾

    12月3日豊洲〆。尾頭付きでのメニュー、お通しではいかがでしょうか。白身でやや硬く歯ごたえがあります。身の旬は夏と言われています。是非お刺身にしてお試しください。肝の旬は秋からになります。煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然物のため肝の入具合は個体差がありますのでご了承ください。

    入荷無し


    12月3日豊洲〆。尾頭付きでのメニュー、お通しではいかがでしょうか。白身でやや硬く歯ごたえがあります。身の旬は夏と言われています。是非お刺身にしてお試しください。肝の旬は秋からになります。煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然物のため肝の入具合は個体差がありますのでご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    210-270g位

    税抜価格 2,000 円/kg


    税込価格
    2,160 円/kg

    12月2日水揚げ。活〆神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。

    入荷無し


    12月2日水揚げ。活〆神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    300-360g位

    税抜価格 2,300 円/kg


    税込価格
    2,484 円/kg

    12月20日水揚げ。神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。

    入荷無し


    12月20日水揚げ。神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    220-300g位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    3月25日水揚げ。活〆神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。

    入荷無し


    3月25日水揚げ。活〆神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    330-390g位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。6月10日水揚げ。肝醤油での刺身のほか、煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。ご了承下さい。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。6月10日水揚げ。肝醤油での刺身のほか、煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。ご了承下さい。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    220g位

    税抜価格 400 円/kg


    税込価格
    432 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。5月27日水揚げ。肝醤油での刺身のほか、煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。ご了承下さい。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。5月27日水揚げ。肝醤油での刺身のほか、煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。ご了承下さい。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    200g位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    3月9日水揚げ。神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。

    入荷無し


    3月9日水揚げ。神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    100g位

    税抜価格 600 円/kg


    税込価格
    648 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。1月11日水揚げ。神経抜き。天然もののため、肝の入り具合は個体差がございます。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。1月11日水揚げ。神経抜き。天然もののため、肝の入り具合は個体差がございます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    250-280g位

    税抜価格 2,700 円/kg


    税込価格
    2,916 円/kg

    12月1日水揚げ。神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。

    入荷無し


    12月1日水揚げ。神経抜き。肝醤油と合わせた刺身のほか、煮付けや唐揚げでも非常に美味です。天然もののため肝の入具合は個体差があります。



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