アサバガレイ(浅羽鰈)

アサバガレイは、カレイ類のなかでも漁獲量が非常に多く、北海道から東北に掛けてまとまって水揚げされる安価な魚です。煮魚など総菜魚で扱われることが多く、長い産卵期のため子持ちが重宝されています。特に美味しい時期は真夏を除く秋から翌年の初夏といわれていますが、産地によって若干異なります。冷凍の輸入食材が市場流通で多くなり、生原料の存在が薄れつつありますが、ふわふわとクセのない味わいは煮つけや唐揚げなどに最適です。

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アサバガレイ(浅羽鰈) 商品一覧

  • 産地
    北海道 広尾

    入量
    300-440g位

    税抜価格 250 円/枚


    税込価格
    270 円/枚

    7日水揚げ。刺網。煮付けは絶品。塩焼も美味です。

    入荷無し


    7日水揚げ。刺網。煮付けは絶品。塩焼も美味です。


  • 産地
    北海道 広尾

    入量
    420-640g位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    10日水揚げ。刺網。子持ち。煮付けは絶品。塩焼も美味です。

    入荷無し


    10日水揚げ。刺網。子持ち。煮付けは絶品。塩焼も美味です。


  • 産地
    北海道 広尾

    入量
    0.8-1.3kg位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    10日水揚げ。刺網。子持ち。煮付けは絶品。塩焼も美味です。

    入荷無し


    10日水揚げ。刺網。子持ち。煮付けは絶品。塩焼も美味です。


  • 産地
    北海道 余市

    入量
    500-600g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    4日水揚げ。刺網。煮付けは絶品。塩焼も美味です。

    入荷無し


    4日水揚げ。刺網。煮付けは絶品。塩焼も美味です。


  • 産地
    北海道 羅臼

    入量
    2.2kg位

    税抜価格 3,300 円/kg


    税込価格
    3,564 円/kg

    10月25日豊洲入荷。船上活〆の鮮度バリバリですので、お刺身や握りで如何でしょうか。古くは、銀ガレイとして人気のすしダネでした。縁側もバッチリとれます。鮮度が良く生食で美味しいも物は何しても美味しいですから、ムニエル、煮つけなどにも良く合います。冷凍では出せない旨味をどうぞご堪能ください。

    入荷無し


    10月25日豊洲入荷。船上活〆の鮮度バリバリですので、お刺身や握りで如何でしょうか。古くは、銀ガレイとして人気のすしダネでした。縁側もバッチリとれます。鮮度が良く生食で美味しいも物は何しても美味しいですから、ムニエル、煮つけなどにも良く合います。冷凍では出せない旨味をどうぞご堪能ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    0.6-1kg位

    税抜価格 950 円/kg


    税込価格
    1,026 円/kg

    12月13日豊洲市場入り。子持ち。こちらの身は味に深みがなく淡泊です。煮つけや唐揚げで食べると美味いです。産卵シーズンになり子持ちです。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    12月13日豊洲市場入り。子持ち。こちらの身は味に深みがなく淡泊です。煮つけや唐揚げで食べると美味いです。産卵シーズンになり子持ちです。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    北海道

    入量
    0.5-0.7kg位

    税抜価格 1,050 円/kg


    税込価格
    1,134 円/kg

    3月5日水揚げ。オスのみになります。5kg9-11尾入りサイズ。網物。こちらの身は味に深みがなく淡泊です。煮つけや唐揚げで食べると美味いです。

    入荷無し


    3月5日水揚げ。オスのみになります。5kg9-11尾入りサイズ。網物。こちらの身は味に深みがなく淡泊です。煮つけや唐揚げで食べると美味いです。


  • 産地
    北海道

    入量
    0.9-1.2kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    12月11日豊洲市場入り。子持ち。こちらの身は味に深みがなく淡泊です。煮つけにや唐揚げで食べると美味いです。産卵シーズンになり子持ちです。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    12月11日豊洲市場入り。子持ち。こちらの身は味に深みがなく淡泊です。煮つけにや唐揚げで食べると美味いです。産卵シーズンになり子持ちです。この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    北海道 羅臼

    入量
    780-880g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    12日水揚げ。刺網。子持ち。煮付けは絶品。塩焼も美味です。

    入荷無し


    12日水揚げ。刺網。子持ち。煮付けは絶品。塩焼も美味です。


  • 産地
    北海道 根室

    入量
    250-300g位

    税抜価格 1,550 円/kg


    税込価格
    1,674 円/kg

    2月8日豊洲入荷。5kg16-20枚入りサイズ。無頭。こちらの身は味に深みがなく淡泊です。煮つけにや唐揚げで食べると美味いです。この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    2月8日豊洲入荷。5kg16-20枚入りサイズ。無頭。こちらの身は味に深みがなく淡泊です。煮つけにや唐揚げで食べると美味いです。この機会にいかがでしょうか。



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