アカカマス

カマスは、主にアカカマス、ヤマトカマスの2種が入荷し、定置網や釣りなど良好な状態で市場流通するものが増えたことで調理用途が幅広くなり、一層に価値が高まっている魚です。人気のアカカマスは夏に産卵期を迎え、秋から翌年の初夏までと長い期間美味しく食べられます。火を加えるとより一層旨味を増すため、刺身にする際は焼霜造りをおすすめします。ヤマトカマスは水分量が多く、干物などの加熱に向きます。

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アカカマス 商品一覧

  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    100-140g位

    税抜価格 1,900 円/kg


    税込価格
    2,052 円/kg

    11月28日水揚げ。旬は秋から初夏。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


    11月28日水揚げ。旬は秋から初夏。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


  • 産地
    千葉県

    入量
    120-200g位

    税抜価格 2,560 円/kg


    税込価格
    2,764 円/kg

    旬は秋から初夏。特に晩春から初夏に脂がのります。旨味の強い白身魚であるため、お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網物のため網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


    旬は秋から初夏。特に晩春から初夏に脂がのります。旨味の強い白身魚であるため、お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網物のため網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


  • 産地
    長崎県

    入量
    200-250g位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    11月28日豊洲入荷。旬は秋から初夏。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


    11月28日豊洲入荷。旬は秋から初夏。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県

    入量
    130-180g位

    税抜価格 1,440 円/kg


    税込価格
    1,555 円/kg

    加熱用、11月25日豊洲入荷。炙りなどでどうぞ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。多少大きさにデブロクがあります事ご了承ください。


    加熱用、11月25日豊洲入荷。炙りなどでどうぞ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。多少大きさにデブロクがあります事ご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    200-220g位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    9月29日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。

    入荷無し


    9月29日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    160-180g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    11月6日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。

    入荷無し


    11月6日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    120-160g位

    税抜価格 1,530 円/kg


    税込価格
    1,652 円/kg

    11月11日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。

    入荷無し


    11月11日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    200g位

    税抜価格 700 円/kg


    税込価格
    756 円/kg

    9月30日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。

    入荷無し


    9月30日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    180g位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    10月21日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。

    入荷無し


    10月21日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    170g位

    税抜価格 700 円/kg


    税込価格
    756 円/kg

    10月23日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。

    入荷無し


    10月23日水揚げ。干物で有名ですが、塩焼きやフライなど幅広くお使い頂ける魚です。



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