シロホシフエダイ(シロシブダイ)

シロホシフエダイ(シロシブダイ)は、漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚で、「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚ですが、入荷は極めて稀で、浜値および市場流通価格もかなりの高価格帯となります。全長50cmほどで、本州中部以南の南日本、中国沿岸の南シナ海に分布し、沿岸部の岩礁やサンゴ礁に生息し、海底近くを遊泳します。鹿児島県や宮崎県では初夏の風物詩のような魚で、地場の消費が高く、関東にはほとんど流通していません。

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シロホシフエダイ(シロシブダイ) 商品一覧

  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1.18kg位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月27日水揚げ。漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚です。「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。入荷は極めて稀ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

    入荷無し


    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月27日水揚げ。漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚です。「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。入荷は極めて稀ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1.52kg位

    税抜価格 3,300 円/kg


    税込価格
    3,564 円/kg

    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月27日水揚げ。漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚です。「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。入荷は極めて稀ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

    入荷無し


    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月27日水揚げ。漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚です。「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。入荷は極めて稀ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    1.2kg位

    税抜価格 7,800 円/kg


    税込価格
    8,424 円/kg

    9月5日水揚げ。神経抜き、釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚です。「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。入荷は極めて稀ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

    入荷無し


    9月5日水揚げ。神経抜き、釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚です。「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。入荷は極めて稀ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。


  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    1.1-1.2kg位

    税抜価格 3,980 円/kg


    税込価格
    4,298 円/kg

    9月11日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚です。「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。入荷は極めて稀ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

    入荷無し


    9月11日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。漫画「将太の寿司」で「神の魚」と称されたレア高級魚です。「白身のトロ」ともいわれる脂が絶品です。しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。入荷は極めて稀ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1.35kg位

    税抜価格 5,600 円/kg


    税込価格
    6,048 円/kg

    10月11日豊洲入荷。関東での流通も増えてきた南方系魚種のフエダイは、しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。旬は春から夏。脂が乗ったシブダイをぜひ一度お試し下さい。

    入荷無し


    10月11日豊洲入荷。関東での流通も増えてきた南方系魚種のフエダイは、しっとりなめらかで透明感のある身質から濃厚な旨みを放つ、血合いの美しい魚です。旬は春から夏。脂が乗ったシブダイをぜひ一度お試し下さい。



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