アカアジ

アカアジ(赤鯵)は、ムロアジの仲間で、全長30cm程度で尻ビレは赤みを帯びていて、その姿の美しさから静岡県では「ヒメアジ」とも呼ばれています。生息域は相模湾から南日本、東シナ海と狭く、水揚げがまとまらないため市場への流通はまれです。近縁種のオアカムロによく似ていますが、アカアジのほうが体高が高いのが特徴です。旬は春から夏で、皮目にまで脂が乗り、身は強い旨味を持ちます。ムロアジ属にしては血合い部分が少ないので、鮮度が良ければぜひお刺身をお試しください。アカアジ特有の甘みのある脂を堪能できます。他には塩焼きや煮付け、フライなどでも美味しくいただけます。

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アカアジ 商品一覧

  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    200-250g位

    税抜価格 2,200 円/kg


    税込価格
    2,376 円/kg

    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月8日水揚げ。静岡ではヒメアジと呼ばれています。旬は春から夏で、脂が身に混在します。血合い部分が少なく、身は透明感のある白身です。まとまった水揚げが無い為、なかなか豊洲では見かけない魚の一つになります。まずは、お刺身で皮目の脂の甘味と、身の強い旨味をご堪能ください。その他、塩焼き、煮つけ、フライなどでご利用ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月8日水揚げ。静岡ではヒメアジと呼ばれています。旬は春から夏で、脂が身に混在します。血合い部分が少なく、身は透明感のある白身です。まとまった水揚げが無い為、なかなか豊洲では見かけない魚の一つになります。まずは、お刺身で皮目の脂の甘味と、身の強い旨味をご堪能ください。その他、塩焼き、煮つけ、フライなどでご利用ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    300g位

    税抜価格 2,200 円/kg


    税込価格
    2,376 円/kg

    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月8日水揚げ。静岡ではヒメアジと呼ばれています。旬は春から夏で、脂が身に混在します。血合い部分が少なく、身は透明感のある白身です。まとまった水揚げが無い為、なかなか豊洲では見かけない魚の一つになります。まずは、お刺身で皮目の脂の甘味と、身の強い旨味をご堪能ください。その他、塩焼き、煮つけ、フライなどでご利用ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月8日水揚げ。静岡ではヒメアジと呼ばれています。旬は春から夏で、脂が身に混在します。血合い部分が少なく、身は透明感のある白身です。まとまった水揚げが無い為、なかなか豊洲では見かけない魚の一つになります。まずは、お刺身で皮目の脂の甘味と、身の強い旨味をご堪能ください。その他、塩焼き、煮つけ、フライなどでご利用ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    400-450g位

    税抜価格 2,200 円/kg


    税込価格
    2,376 円/kg

    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月8日水揚げ。静岡ではヒメアジと呼ばれています。旬は春から夏で、脂が身に混在します。血合い部分が少なく、身は透明感のある白身です。まとまった水揚げが無い為、なかなか豊洲では見かけない魚の一つになります。まずは、お刺身で皮目の脂の甘味と、身の強い旨味をご堪能ください。その他、塩焼き、煮つけ、フライなどでご利用ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月8日水揚げ。静岡ではヒメアジと呼ばれています。旬は春から夏で、脂が身に混在します。血合い部分が少なく、身は透明感のある白身です。まとまった水揚げが無い為、なかなか豊洲では見かけない魚の一つになります。まずは、お刺身で皮目の脂の甘味と、身の強い旨味をご堪能ください。その他、塩焼き、煮つけ、フライなどでご利用ください。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。



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