オニカサゴ

無毒ながら棘が多くて調理に手間取りますが、本家のカサゴと違い、夏から秋にかけて旬を迎える高級魚です。主に長崎など九州からの入荷が多く、産卵期は1月から3月の冬時期になります。比較的小さいサイズの入荷が多く、弾力のある身は刺身に最適で、皮目に旨味が凝縮されているので焼霜や霜皮造りをおすすめします。また一尾付の煮つけや唐揚げ、鍋商材としてもおすすめです。

絞り込み

オニカサゴ 商品一覧

  • 産地
    長崎県ほか

    入量
    0.3-0.7kg位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    1月21日水揚げ。上品でイヤミのない味わいの白身魚です。身は甘みと旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。煮付けやアクアパッツァ、塩焼きや唐揚げなどにどうぞ。背びれに毒のある棘がありますので、除去してお使い下さい。フサカサゴ等が混じります。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる事があります。

    / 尾


    1月21日水揚げ。上品でイヤミのない味わいの白身魚です。身は甘みと旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。煮付けやアクアパッツァ、塩焼きや唐揚げなどにどうぞ。背びれに毒のある棘がありますので、除去してお使い下さい。フサカサゴ等が混じります。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる事があります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    600g位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    煮焼き用としてご利用ください。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月11日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。

    入荷無し


    煮焼き用としてご利用ください。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月11日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    340g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    煮焼き用としてご利用ください。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月11日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。

    入荷無し


    煮焼き用としてご利用ください。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月11日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    620g位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月15日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月15日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    400-480g位

    税抜価格 1,400 円/kg


    税込価格
    1,512 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月15日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月15日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    240-280g位

    税抜価格 700 円/kg


    税込価格
    756 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月4日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月4日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    260-380g位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。8月2日水揚げ。上品な味わいの白身です。煮付などでいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。8月2日水揚げ。上品な味わいの白身です。煮付などでいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    380-520g位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。9月18日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。9月18日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    200g位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。2月20日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。2月20日水揚げ。フサカサゴ等が混じります。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    720g位

    税抜価格 1,550 円/kg


    税込価格
    1,674 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月2日水揚げ。上品な白身でイヤミのない味わい。お勧めの調理法は煮付けで、身に甘みがあり美味です。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月2日水揚げ。上品な白身でイヤミのない味わい。お勧めの調理法は煮付けで、身に甘みがあり美味です。



おすすめキーワード

カテゴリ一覧

天然鮮魚


養殖鮮魚


朝〆天然鮮魚


鮭鱒類(冷蔵)