アヤメカサゴ

アヤメカサゴは、色鮮やかなカサゴの仲間で、秋口から入荷が多くなる魚です。鮮度落ちが早く、またサイズの小さい個体が多いことから煮魚の定番魚であり、多くは加熱用途で利用されます。主に福岡や長崎など九州からまとまった入荷が多く、春に産卵期を迎え、秋から春の水温が低い時期が旬になります。鮮度の良いものは刺身でも食べられますが、皮が硬いので引いてからの使用をおすすめします。火を加えた方が旨味が増すため、炙りや湯通しなどの提供が好ましい魚です。

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アヤメカサゴ 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    0.5-0.6kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス(水洗い)での納品となります。6月9日豊洲入荷。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。この機会にいかがでしょうか。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。

    入荷無し


    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス(水洗い)での納品となります。6月9日豊洲入荷。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。この機会にいかがでしょうか。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。


  • 産地
    長崎県

    入量
    0.6-0.7kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス(水洗い)での納品となります。6月9日豊洲入荷。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。この機会にいかがでしょうか。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。

    入荷無し


    ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス(水洗い)での納品となります。6月9日豊洲入荷。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。この機会にいかがでしょうか。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。


  • ブランド

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    210-330g位

    税抜価格 1,080 円/kg


    税込価格
    1,166 円/kg

    2月12日水揚げ。釣り。人気の「技」シリーズ。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。

    入荷無し


    2月12日水揚げ。釣り。人気の「技」シリーズ。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。


  • ブランド
    TORAYA

    産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    370-400g位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    9月11日水揚げ。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。

    入荷無し


    9月11日水揚げ。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    400g位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    9月9日水揚げ。釣り。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。

    入荷無し


    9月9日水揚げ。釣り。高級魚カサゴの仲間です。色鮮やかなので、煮付けやアクアパッツァにすると見栄えのする一皿に仕上がります。



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