ウルメイワシ

ウルメイワシは、イワシのなかでも比較的大型になり、塩焼きやフライなど加熱商材として人気の魚です。本州から九州までの各地域で漁獲され、産卵期は10月から翌年6月頃と長く、冬から春の時期に脂が乗り美味しくなります。鮮度の良いものは刺身が最適で、青臭みが苦手な場合は小葱や生姜などの薬味や、柑橘類を添えると爽やかな味わいで一層食べやすくなります。身厚でボリューム感のあるものはフライやムニエルに、ランチ商材や小料理の一品としても重宝します。

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ウルメイワシ 商品一覧

  • 産地
    静岡県

    入量
    150-165g位

    税抜価格 1,220 円/kg


    税込価格
    1,317 円/kg

    10月5日水揚げ。5kg30-31尾サイズ。デブロクあります。加工品として重宝されています。鮮度の良いものはぜひお刺身にご使用ください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。

    入荷無し


    10月5日水揚げ。5kg30-31尾サイズ。デブロクあります。加工品として重宝されています。鮮度の良いものはぜひお刺身にご使用ください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。


  • 産地
    高知県

    入量
    100-120g位

    税抜価格 1,120 円/kg


    税込価格
    1,209 円/kg

    11月4日水揚げ。加工品として重宝されています。鮮度の良いものはぜひお刺身にご使用ください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。

    入荷無し


    11月4日水揚げ。加工品として重宝されています。鮮度の良いものはぜひお刺身にご使用ください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。


  • 産地
    千葉県

    入量
    5kg位

    入数
    37-38尾位

    税抜価格 2,900 円/箱


    税込価格
    3,132 円/箱

    加工品として重宝されていますが、じつはイワシのなかで一番刺身がおいしいと評判なのがこのウルメイワシです。9月15日水揚げですので鮮度抜群、ぜひお刺身をお試しください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。

    入荷無し


    加工品として重宝されていますが、じつはイワシのなかで一番刺身がおいしいと評判なのがこのウルメイワシです。9月15日水揚げですので鮮度抜群、ぜひお刺身をお試しください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。


  • 産地
    静岡県 伊東

    入量
    1kg位

    入数
    6-8尾位

    税抜価格 498 円/pc


    税込価格
    537 円/pc

    22日水揚げ、定置網。加工品として重宝されていますが、じつはイワシのなかで一番刺身がおいしいと評判なのがこのウルメイワシです。鮮度の良いものはぜひお刺身をお試しください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。

    入荷無し


    22日水揚げ、定置網。加工品として重宝されていますが、じつはイワシのなかで一番刺身がおいしいと評判なのがこのウルメイワシです。鮮度の良いものはぜひお刺身をお試しください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。


  • 産地
    神奈川県 小田原

    入量
    1kg位

    入数
    7-10尾位

    税抜価格 378 円/pc


    税込価格
    408 円/pc

    加工品として重宝されていますが、じつはイワシのなかで一番刺身がおいしいと評判なのがこのウルメイワシです。鮮度の良いものはぜひお刺身をお試しください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。

    入荷無し


    加工品として重宝されていますが、じつはイワシのなかで一番刺身がおいしいと評判なのがこのウルメイワシです。鮮度の良いものはぜひお刺身をお試しください。ほかにもムニエルやオイルサーディン、梅煮などにどうぞ。