マアジ（真鯵）

マアジは、数えきれないほどの料理バリエーションで食卓を支え続けてきたお馴染みの魚です。産地により産卵期が異なりますが、夏場の脂は上質で旨味があります。マアジには黄アジと黒アジが存在します。黄アジは瀬に棲み着くため脂が多く、寄生虫も多い傾向にあり、対する黒アジは沖を回遊しているため脂は薄く、また寄生虫も少ないです。大分の関アジ、鹿児島出水の釣りアジ、島根のどんちっちアジなどが人気のブランドアジです。料理のコンセプトに合わせた鮮度と脂の含有量で、ブランド選定をしてください。

マアジ（真鯵）　本日のおすすめ

活〆マアジ（定置網）
1,980円／kg (税抜)

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マアジ（真鯵）　商品一覧

活〆マアジ（定置網）

本日のおすすめ

ブランド: 技

産地: 大分県　佐伯

入量: 270-330g位

税抜価格　1,980 円／kg

税込価格: 2,138 円／kg

1月26日水揚げ。下氷。鮮度で選ぶならこちら。人気の技ブランド入荷。品物が違います。名産地は豊後水道より良品のご案内。人気の使いやすいサイズになります。握りやお刺身でどうぞ。3kg10/11尾サイズ。ピン〆のため〆跡はほとんどありません。

/ 尾

マアジ（定置網）

産地: 高知県

入量: 170-190g位

税抜価格　1,280 円／kg

税込価格: 1,382 円／kg

納品日当日豊洲入荷。5kg27-28尾位入りサイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。

掲載終了

※16時までお待ち下さい

マアジ（小網）

産地: 長崎県

入量: 190-210g位

税抜価格　1,280 円／kg

税込価格: 1,382 円／kg

納品日当日豊洲入荷。5kg24-25尾位入りサイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。

掲載終了

※16時までお待ち下さい

マアジ（釣物）

産地: 高知県

入量: 450-630g位

税抜価格　3,980 円／kg

税込価格: 4,298 円／kg

1月27日水揚げ。釣りの上物。5kg8-11尾の特大サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。

掲載終了

※16時までお待ち下さい