アカカサゴ

アカカサゴは、太平洋側の主に東海地方で多く水揚げされるカサゴの仲間です。水揚げ量も少なく、関東市場への入荷は稀になります。棘が強いので、背びれなどを切ってからご使用ください。煮付け用の魚として申し分なく、赤色の皮がテーブルを彩ります。塩焼きでも充分美味しく食べられますが、水分量が多いため旨味が増す天日干しがおすすめです。小型で調理が大変なものは唐揚げでお召し上がりください。

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アカカサゴ 商品一覧

  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    140-160g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    12月17日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    12月17日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    80-120g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    1月20日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    1月20日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    150-210g位

    税抜価格 200 円/尾


    税込価格
    216 円/尾

    1月28日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    1月28日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    140-150g位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    3月31日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    3月31日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    250-300g位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    3月31日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    3月31日水揚げ。煮付け、塩焼き、唐揚げ等で。身は旨みがあり皮も美味、ダシもよく出ます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。



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