ベニテグリ

ベニテグリは、ネズミゴチを含むネズッポ科に属し、主に東海地方の深い海に生息する珍しい魚です。水底から綱を引き上げて漁獲することから、「紅手繰(ベニテグリ)」の名が付いたとされています。底曳網で水揚げされますが、まとまった水揚げが少なく、関東市場への入荷は稀です。色鮮やかな皮目に甘みがあり、メゴチの仲間ゆえに天ぷらや唐揚げなどに適しています。淡白でクセのない白身ですので、鮮度が良いものは焼霜造りがおすすめです。

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ベニテグリ 商品一覧

  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    80-100g位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。1月18日水揚げ。鮮度抜群です。天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。1月18日水揚げ。鮮度抜群です。天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    40-60g位

    税抜価格 1,180 円/kg


    税込価格
    1,274 円/kg

    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。1月18日水揚げ。鮮度抜群です。天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。1月18日水揚げ。鮮度抜群です。天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    40-70g位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。1月23日水揚げ。鮮度抜群です。天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。1月23日水揚げ。鮮度抜群です。天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    1.1-1.2kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。パック売り。3月22日水揚げ。1尾15-40g位サイズです。1天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。パック売り。3月22日水揚げ。1尾15-40g位サイズです。1天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    0.6kg位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。パック売り。4月19日水揚げ。1尾20-60g位サイズです。天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。パック売り。4月19日水揚げ。1尾20-60g位サイズです。天ぷら、フライ種としておすすめ。煮付けや塩焼きにもどうぞ。アラカルトの1品として活躍します。綺麗な皮目を生かした霜皮造りや、セビーチェにも最適です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。



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