養殖ニザダイ
養殖ニザダイは、個体数が非常に少なく、愛媛県から入荷がありますが市場流通は稀な魚です。天然物は水揚げ後の時間経過と共に臭みが増すという難点がありますが、養殖物に関しては鮮度持ちが非常に良く、脂乗りは最高です。天然物とは全く違った味わいと品質で固定概念が変わります。刺身はもちろんカルパッチョなど生食用としてぜひご利用ください。少し寝かせても旨味が増して美味しく食べられます。柑橘類との相性も抜群です。
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養殖ニザダイ 商品一覧
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3月16日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。非常に珍しい魚種が入荷しました。養殖物のため臭みが無く脂乗りも良し。日持ちが良くストックにも最適です。刺身に最適な1品。ニザダイの概念が変わります。真鯛のような透明感ある白身。提携産地もおすすめの1品。非常に安価ですので、ぜひ一度お試しください。
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- 産地
- 愛媛県 宇和島
- 入量
- 1.3-1.5kg位
税抜価格 780 円／kg
- 税込価格
- 842 円／kg
3月16日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。非常に珍しい魚種が入荷しました。養殖物のため臭みが無く脂乗りも良し。日持ちが良くストックにも最適です。刺身に最適な1品。ニザダイの概念が変わります。真鯛のような透明感ある白身。提携産地もおすすめの1品。非常に安価ですので、ぜひ一度お試しください。
入荷無し
3月16日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。非常に珍しい魚種が入荷しました。養殖物のため臭みが無く脂乗りも良し。日持ちが良くストックにも最適です。刺身に最適な1品。ニザダイの概念が変わります。真鯛のような透明感ある白身。提携産地もおすすめの1品。非常に安価ですので、ぜひ一度お試しください。
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3月16日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。非常に珍しい魚種が入荷しました。養殖物のため臭みが無く脂乗りも良し。日持ちが良くストックにも最適です。刺身に最適な1品。ニザダイの概念が変わります。真鯛のような透明感ある白身。提携産地もおすすめの1品。非常に安価ですので、ぜひ一度お試しください。