鮭鱒類（冷蔵）
鮭鱒類（冷蔵） 本日の商品一覧
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納品日当日入荷。5kg7-8枚入りサイズ。3取り規格。ムニエルやソテーなどにどうぞ。加熱用でご利用ください。
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- メーカー
- カネコメ
- 産地
- 北海道
- 入量
- 5kg位
- 入数
- 10-11枚
税抜価格 7,500 円／箱
- 税込価格
- 8,100 円／箱
当日豊洲入荷。約5kg10-11枚入りの箱売り。入数は選べません。カマ、鱗、腹骨取り。並規格品、サイズ小さいので、安価になります。人気の3取りもの。ムニエルやソテーなど加熱用にどうぞ。
当日豊洲入荷。約5kg10-11枚入りの箱売り。入数は選べません。カマ、鱗、腹骨取り。並規格品、サイズ小さいので、安価になります。人気の3取りもの。ムニエルやソテーなど加熱用にどうぞ。
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- メーカー
- マルナカ
- 産地
- 北海道
- 入量
- 5kg位
- 入数
- 6-10枚
税抜価格 10,500 円／箱
- 税込価格
- 11,340 円／箱
当日豊洲入荷。約5kg6-10枚入りの箱売り。入数は選べません。カマ、鱗、腹骨取り。無選別の特価品になります。人気の3取りもの。ムニエルやソテーなど加熱用にどうぞ。
当日豊洲入荷。約5kg6-10枚入りの箱売り。入数は選べません。カマ、鱗、腹骨取り。無選別の特価品になります。人気の3取りもの。ムニエルやソテーなど加熱用にどうぞ。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 2.7kg位
税抜価格 1,580 円／kg
- 税込価格
- 1,706 円／kg
10月23日豊洲入荷。ちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。網傷が混ざる場合がありますこと、白子の量も不明ですので併せてご了承お願い致します。
入荷無し
10月23日豊洲入荷。ちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。網傷が混ざる場合がありますこと、白子の量も不明ですので併せてご了承お願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 3-3.5kg位
税抜価格 2,380 円／kg
- 税込価格
- 2,570 円／kg
納品日当日入荷。季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる場合がありますこと、白子の量、身の色も不明ですので併せてご了承お願い致します。
入荷無し
納品日当日入荷。季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる場合がありますこと、白子の量、身の色も不明ですので併せてご了承お願い致します。
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- 産地
- 北海道 枝幸
- 入量
- 3-3.2kg位
税抜価格 1,360 円／kg
- 税込価格
- 1,468 円／kg
10月29日豊洲入荷。鼻先の間隔が狭いことからメジカ（目近）と呼ばれます。産卵前の鮭です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが網傷が混ざる場合がありますこと、天然のため脂、白子の量も不明ですので併せてご了承お願い致します。
入荷無し
10月29日豊洲入荷。鼻先の間隔が狭いことからメジカ（目近）と呼ばれます。産卵前の鮭です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが網傷が混ざる場合がありますこと、天然のため脂、白子の量も不明ですので併せてご了承お願い致します。
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税抜価格 2,400 円／kg
- 税込価格
- 2,592 円／kg
11月18日豊洲入荷。メスの銀聖です。産卵近い為身の色等は不明です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時に網傷が混ざる場合があります。
入荷無し
11月18日豊洲入荷。メスの銀聖です。産卵近い為身の色等は不明です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時に網傷が混ざる場合があります。
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税抜価格 2,600 円／kg
- 税込価格
- 2,808 円／kg
10月15日豊洲入荷。定置網。ブランド秋鮭の銀聖の入荷です。選別された銀毛鮭です。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、ムニエルやちゃんちゃん焼きにいかがでしょうか。定置網物の為、水揚げ時の網傷が混ざる場合がありますこと、天然の為白子の有無や量については不明なこと、入荷日により魚の大きさにバラツキありますことをご理解ください。
入荷無し
10月15日豊洲入荷。定置網。ブランド秋鮭の銀聖の入荷です。選別された銀毛鮭です。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、ムニエルやちゃんちゃん焼きにいかがでしょうか。定置網物の為、水揚げ時の網傷が混ざる場合がありますこと、天然の為白子の有無や量については不明なこと、入荷日により魚の大きさにバラツキありますことをご理解ください。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 2.8-2.9kg位
税抜価格 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
納品日当日入荷。季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる場合がありますこと、白子の量、身の色も不明ですので併せてご了承お願い致します。
入荷無し
納品日当日入荷。季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる場合がありますこと、白子の量、身の色も不明ですので併せてご了承お願い致します。
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税抜価格 2,100 円／kg
- 税込価格
- 2,268 円／kg
10月17日豊洲入荷。産卵のために戻ってくる9-10月がピークの秋鮭が入荷。シーズン中盤ですが、ブナ化しているオスも散見されますので身の色は薄いと思われます。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。漁法不明ですが恐らく網の為網傷が混ざる場合がありますこと、卵の量、質も不明ですので併せてご了承お願い致します。
入荷無し
10月17日豊洲入荷。産卵のために戻ってくる9-10月がピークの秋鮭が入荷。シーズン中盤ですが、ブナ化しているオスも散見されますので身の色は薄いと思われます。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。漁法不明ですが恐らく網の為網傷が混ざる場合がありますこと、卵の量、質も不明ですので併せてご了承お願い致します。
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- 産地
- 北海道 枝幸
- 入量
- 3-3.5kg位
税抜価格 2,400 円／kg
- 税込価格
- 2,592 円／kg
10月21日豊洲入荷。鼻先の間隔が狭いことからメジカ（目近）と呼ばれます。産卵前の鮭です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが網傷が混ざる場合がありますこと、天然のため脂、白子の量も不明ですので併せてご了承お願い致します。
入荷無し
10月21日豊洲入荷。鼻先の間隔が狭いことからメジカ（目近）と呼ばれます。産卵前の鮭です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが網傷が混ざる場合がありますこと、天然のため脂、白子の量も不明ですので併せてご了承お願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.9-1.2kg位
税抜価格 2,320 円／kg
- 税込価格
- 2,505 円／kg
10月31日豊洲入荷。ムニエルやソテーなどにどうぞ。加熱用。
10月31日豊洲入荷。ムニエルやソテーなどにどうぞ。加熱用。
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- 産地
- 北海道 昆布森
- 入量
- 3.2kg位
税抜価格 1,600 円／kg
- 税込価格
- 1,728 円／kg
11月17日豊洲入荷。産卵近い為身の色等は不明です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる場合がありますこと、白子の量、身の色も不明ですので併せてご了承お願い致します。
入荷無し
11月17日豊洲入荷。産卵近い為身の色等は不明です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる場合がありますこと、白子の量、身の色も不明ですので併せてご了承お願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 1.7-2kg位
税抜価格 2,400 円／本
- 税込価格
- 2,592 円／本
10月24日豊洲入荷。25日加工。メス記載で入荷しましたが市場内で加工したところオスと判明しましたので、ドレス加工（頭無し内臓取り）でお安くご提供。魚体3.2kg。あがりの大きさは2kg前後の予定ですが正確な目方は計量しておりません。産卵のために戻ってくる9-10月がピークの秋鮭が入荷。季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。網傷が混ざる場合があります。
入荷無し
10月24日豊洲入荷。25日加工。メス記載で入荷しましたが市場内で加工したところオスと判明しましたので、ドレス加工（頭無し内臓取り）でお安くご提供。魚体3.2kg。あがりの大きさは2kg前後の予定ですが正確な目方は計量しておりません。産卵のために戻ってくる9-10月がピークの秋鮭が入荷。季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。網傷が混ざる場合があります。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.8-1kg位
税抜価格 1,980 円／kg
- 税込価格
- 2,138 円／kg
納品日当日豊洲入荷。カマ・腹骨取り済み。ムニエルやソテーなどにどうぞ。
納品日当日豊洲入荷。カマ・腹骨取り済み。ムニエルやソテーなどにどうぞ。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.8-1kg位
税抜価格 1,480 円／kg
- 税込価格
- 1,598 円／kg
9月19日豊洲入荷。カマ・腹骨取り済み。ムニエルやソテーなどにどうぞ。
9月19日豊洲入荷。カマ・腹骨取り済み。ムニエルやソテーなどにどうぞ。
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- メーカー
- 阿部長
- 産地
- 北海道
- 入量
- 5kg位
- 入数
- 5-6枚
税抜価格 11,800 円／箱
- 税込価格
- 12,744 円／箱
当日豊洲入荷。約5kg5-6枚入りの箱売り。入数は選べません。カマ、鱗、腹骨取り。雄鮭使用。色目選別していますので、綺麗です。色目が綺麗なので個人的にはこちら、おすすめです。ムニエルやソテーなど加熱用にどうぞ。
当日豊洲入荷。約5kg5-6枚入りの箱売り。入数は選べません。カマ、鱗、腹骨取り。雄鮭使用。色目選別していますので、綺麗です。色目が綺麗なので個人的にはこちら、おすすめです。ムニエルやソテーなど加熱用にどうぞ。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.6-1kg位
税抜価格 2,980 円／kg
- 税込価格
- 3,218 円／kg
納品日当日入荷。5kg7-8枚入りサイズ。3取り規格。ムニエルやソテーなどにどうぞ。加熱用でご利用ください。
納品日当日入荷。5kg7-8枚入りサイズ。3取り規格。ムニエルやソテーなどにどうぞ。加熱用でご利用ください。
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税抜価格 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。
入荷無し
定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。
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税抜価格 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。
入荷無し
定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。
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税抜価格 2,400 円／kg
- 税込価格
- 2,592 円／kg
10日水揚げ。定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。
入荷無し
10日水揚げ。定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。
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税抜価格 2,780 円／kg
- 税込価格
- 3,002 円／kg
28日水揚げ。定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。
入荷無し
28日水揚げ。定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。
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定置網。ちゃんちゃん焼きや塩焼き、ムニエルなどでどうぞ。
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定置網。ちゃんちゃん焼きや塩焼き、ムニエルなどでどうぞ。
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ちゃんちゃん焼きや塩焼き、ムニエルなどでどうぞ。
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- 産地
- 北海道 函館
- 入量
- 3-3.4kg位
税抜価格 1,660 円／kg
- 税込価格
- 1,792 円／kg
9月28日豊洲入荷。産地〆。柔らかな身質ですので、塩焼き、ムニエルなどでどうぞ。
入荷無し
9月28日豊洲入荷。産地〆。柔らかな身質ですので、塩焼き、ムニエルなどでどうぞ。
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幻の鮭児。旬の走りとしてオススメの逸品。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 1-1.4kg
税抜価格 2,000 円／kg
- 税込価格
- 2,160 円／kg
5日に豊洲市場入り。北海道の生サケフィーレになります。サイズはデブロクあります。サケのチャンチャン焼きにいかがでしょうか。
入荷無し
5日に豊洲市場入り。北海道の生サケフィーレになります。サイズはデブロクあります。サケのチャンチャン焼きにいかがでしょうか。
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20日加工。紅鮭の三枚おろし。ムニエルやソテーなどにどうぞ。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.7-1.3kg位
税抜価格 2,980 円／kg
- 税込価格
- 3,218 円／kg
北海道の生サケフィーレになります。サイズはデブロクあります。サケのチャンチャン焼きにいかがでしょうか。
入荷無し
北海道の生サケフィーレになります。サイズはデブロクあります。サケのチャンチャン焼きにいかがでしょうか。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.8-1.2kg位
税抜価格 1,580 円／kg
- 税込価格
- 1,706 円／kg
10月7日豊洲入荷。北海道の生サケフィーレになります。腹骨は外してあります。サイズはデブロクございますのでご了承ください。ムニエル、フライ、西京漬け、サケのチャンチャン焼きにいかがでしょうか。
10月7日豊洲入荷。北海道の生サケフィーレになります。腹骨は外してあります。サイズはデブロクございますのでご了承ください。ムニエル、フライ、西京漬け、サケのチャンチャン焼きにいかがでしょうか。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.8-1.2kg位
税抜価格 1,580 円／kg
- 税込価格
- 1,706 円／kg
10月7日豊洲入荷。北海道の生サケフィーレになります。腹骨は外してあります。サイズはデブロクございますのでご了承ください。ムニエル、フライ、西京漬け、サケのチャンチャン焼きにいかがでしょうか。
10月7日豊洲入荷。北海道の生サケフィーレになります。腹骨は外してあります。サイズはデブロクございますのでご了承ください。ムニエル、フライ、西京漬け、サケのチャンチャン焼きにいかがでしょうか。
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税抜価格 3,300 円／kg
- 税込価格
- 3,564 円／kg
7日水揚げ。活〆、定置網。鮮度良好なので、ルイベや塩焼きなどでどうぞ。
入荷無し
7日水揚げ。活〆、定置網。鮮度良好なので、ルイベや塩焼きなどでどうぞ。
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税抜価格 2,980 円／kg
- 税込価格
- 3,218 円／kg
26日豊洲入荷。定置網。魚体4-5kg位。高級魚の時鮭になります。今相場が下がっており買い時。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
入荷無し
26日豊洲入荷。定置網。魚体4-5kg位。高級魚の時鮭になります。今相場が下がっており買い時。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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税抜価格 1,950 円／kg
- 税込価格
- 2,106 円／kg
27日豊洲入荷。活〆、定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
入荷無し
27日豊洲入荷。活〆、定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
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税抜価格 2,400 円／kg
- 税込価格
- 2,592 円／kg
3日豊洲入荷。活〆、定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
入荷無し
3日豊洲入荷。活〆、定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
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税抜価格 3,380 円／kg
- 税込価格
- 3,650 円／kg
入荷日当日豊洲入荷。定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
入荷無し
入荷日当日豊洲入荷。定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
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税抜価格 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
3日豊洲入荷。定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
入荷無し
3日豊洲入荷。定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
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税抜価格 5,600 円／kg
- 税込価格
- 6,048 円／kg
6月30日豊洲入荷。北海道斜里産。産地活〆。今が旬。大型サイズで脂乗りよし。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
入荷無し
6月30日豊洲入荷。北海道斜里産。産地活〆。今が旬。大型サイズで脂乗りよし。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
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税抜価格 1,980 円／kg
- 税込価格
- 2,138 円／kg
24日水揚げ。活〆、花咲港水揚げの良品入荷。根室でも随一の水産会社の品物。脂乗り良好。定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
入荷無し
24日水揚げ。活〆、花咲港水揚げの良品入荷。根室でも随一の水産会社の品物。脂乗り良好。定置網。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
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税抜価格 2,600 円／kg
- 税込価格
- 2,808 円／kg
8月6日水揚げ。産地活〆。脂少ないのでこの価格です。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。脂少な目です。一度冷凍して寿司ネタなどにも。
入荷無し
8月6日水揚げ。産地活〆。脂少ないのでこの価格です。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。脂少な目です。一度冷凍して寿司ネタなどにも。
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税抜価格 6,500 円／kg
- 税込価格
- 7,020 円／kg
納品日当日豊洲入荷。定置網。新物トキシラズ入荷。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
入荷無し
納品日当日豊洲入荷。定置網。新物トキシラズ入荷。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。
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税抜価格 3,280 円／kg
- 税込価格
- 3,542 円／kg
入荷日当日豊洲入荷。定置網。この時期おすすめ品。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。天然の脂をお楽しみ下さい。
入荷無し
入荷日当日豊洲入荷。定置網。この時期おすすめ品。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。天然の脂をお楽しみ下さい。
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税抜価格 2,980 円／kg
- 税込価格
- 3,218 円／kg
入荷日当日豊洲入荷。定置網。この時期おすすめ品。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。活〆まではしておりません。
入荷無し
入荷日当日豊洲入荷。定置網。この時期おすすめ品。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。活〆まではしておりません。
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税抜価格 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
2尾入規格です。入荷日当日豊洲入荷。定置網。この時期おすすめ品。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。活〆まではしておりません。
入荷無し
2尾入規格です。入荷日当日豊洲入荷。定置網。この時期おすすめ品。ルイベや塩焼きなどでどうぞ。一度冷凍して寿司ネタなどにも。今だけの旬食材です。活〆まではしておりません。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 1.5-1.9kg位
税抜価格 4,000 円／kg
- 税込価格
- 4,320 円／kg
2月26日水揚げ、28日豊洲入荷。春の訪れを告げる本マス（サクラマス）。一度冷凍してルイベや塩焼き、西京焼きなどでどうぞ。
入荷無し
2月26日水揚げ、28日豊洲入荷。春の訪れを告げる本マス（サクラマス）。一度冷凍してルイベや塩焼き、西京焼きなどでどうぞ。
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- 産地
- 滋賀県 琵琶湖
- 入量
- 500-600g位
税抜価格 3,700 円／kg
- 税込価格
- 3,996 円／kg
5月30日豊洲入荷。2-2.4kg4尾入れサイズ。琵琶湖固有種のビワマスの養殖物です。お刺身やカルパッチョでもご利用頂けます。もちろん塩焼きや西京焼きなどでもどうぞ。加熱でも生の状態からですと食感や旨味が違います。
入荷無し
5月30日豊洲入荷。2-2.4kg4尾入れサイズ。琵琶湖固有種のビワマスの養殖物です。お刺身やカルパッチョでもご利用頂けます。もちろん塩焼きや西京焼きなどでもどうぞ。加熱でも生の状態からですと食感や旨味が違います。
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- 産地
- 滋賀県 琵琶湖
- 入量
- 690g位
税抜価格 3,700 円／kg
- 税込価格
- 3,996 円／kg
5月30日豊洲入荷。琵琶湖固有種のビワマスの養殖物です。お刺身やカルパッチョでもご利用頂けます。もちろん塩焼きや西京焼きなどでもどうぞ。加熱でも生の状態からですと食感や旨味が違います。
入荷無し
5月30日豊洲入荷。琵琶湖固有種のビワマスの養殖物です。お刺身やカルパッチョでもご利用頂けます。もちろん塩焼きや西京焼きなどでもどうぞ。加熱でも生の状態からですと食感や旨味が違います。
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- 産地
- 北海道 苫小牧
- 入量
- 3-3.5kg位
税抜価格 1,580 円／kg
- 税込価格
- 1,706 円／kg
21日水揚げ。活〆もの。定置網。春の訪れを告げる本マス（サクラマス）。一度冷凍してルイベや塩焼きや西京焼きなどでどうぞ。数量限定。
入荷無し
21日水揚げ。活〆もの。定置網。春の訪れを告げる本マス（サクラマス）。一度冷凍してルイベや塩焼きや西京焼きなどでどうぞ。数量限定。
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- 産地
- 兵庫県 淡路島
- 入量
- 0.9-1.2kg位
税抜価格 2,100 円／kg
- 税込価格
- 2,268 円／kg
豊洲15日入荷。春の訪れを告げる本マス（サクラマス）。養殖物ですのでお刺身やカルパッチョでもご利用頂けます。もちろん塩焼きや西京焼きなどでもどうぞ。加熱でも生の状態からですと食感や旨味が違います。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
入荷無し
豊洲15日入荷。春の訪れを告げる本マス（サクラマス）。養殖物ですのでお刺身やカルパッチョでもご利用頂けます。もちろん塩焼きや西京焼きなどでもどうぞ。加熱でも生の状態からですと食感や旨味が違います。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
新着商品レビュー
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ニジマス
300 円／尾(税抜)
定番のムニエル、キノコを炒めて味噌を加えてホイル包み焼きなどがお勧めです。最近の若い人は川魚を食べなくなったとか。ニジマスは川魚独特のクセが少ないので、もっと食べて欲しいところです。 -
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タスマニアサーモン（半身）
4,080 円／kg(税抜)
普段はアトランティックを購入させていただいてたのですが、今回はおすすめということで、タスマニアを頼んでみました。味は濃く、とても美味しいです。普段アトランティック買ってる人でもかなり満足する味だと思います。 -
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富士山サーモン中落ち
680 円／pc(税抜)
一口サイズに切られてるものだと勝手に思いこんでたけど、貝紐みたいに長い状態のが何本も入ってました（笑）巻物とかにも良いかも。富士山サーモンは鱒の旨味をしっかり味わえるので好きです。 -
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信州サーモン（半身）
3,400 円／kg(税抜)
見た目はすごく淡白そうに見えたが、思いのほか、ジューシーで良かったです。サイズに対して身が分厚いので使いやすいです。 -
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秋鮭フィレ
2,500 円／kg(税抜)
自家製の柚子胡椒を使った柚庵地に漬けたり、味噌に漬けたり。どちらも大好評でした。 -
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銀鮭中落ち（養殖）（解凍）
1,220 円／pc(税抜)
ワサビ醤油で和えて海苔巻きにしたらとても美味しかったです。
こんな商品もあります。
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
納品日当日入荷。5kg7-8枚入りサイズ。3取り規格。ムニエルやソテーなどにどうぞ。加熱用でご利用ください。