塩（輸入製品）

イタリアなどのヨーロッパから輸入した塩製品や、燻製などの加工した塩製品をご用意しています。お料理の隠し味に最適です。

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塩（輸入製品）　商品一覧

クリスタルシーソルト

ブランド: Maldon（マルドン）

メーカー: マルドンクリスタルソルトカンパニー

産地: イギリス

入量: 125g

税抜価格　478 円／pc

税込価格: 516 円／pc

英国王室御用達の認定証ロイヤルワラント付きのピラミッド型海塩です。ロイヤルワラントホルダーとなったマルドンは200年以上にわたり塩の生産を続けている老舗のメーカーです。伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇るとして名実共に世界に認められています

売り切れ

クリスタルシーソルト

ブランド: Maldon（マルドン）

メーカー: マルドンクリスタルソルトカンパニー

産地: イギリス

入量: 125g

税抜価格　448 円／pc

税込価格: 483 円／pc

売り切れ

クリスタルシーソルト（スモーク）

ブランド: Maldon（マルドン）

メーカー: マルドンクリスタルソルトカンパニー

産地: イギリス

入量: 125g

税抜価格　628 円／pc

税込価格: 678 円／pc

英国王室御用達の認定証ロイヤルワラント付きのピラミッド型海塩です。小さなピラミッド形の結晶で出来ており、塩の芸術品と呼ばれています。サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴的で料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。世界中の多くのトップシェフから強い支持を得ています。

売り切れ

クリスタルシーソルト（スモーク）

ブランド: Maldon（マルドン）

メーカー: マルドンクリスタルソルトカンパニー

産地: イギリス

入量: 125g

税抜価格　578 円／pc

税込価格: 624 円／pc

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アドリア海の天日塩

メーカー: MASSERIE di SANTERAMO（マシェリー・ディ・サンテラモ）

産地: イタリア　プーリア

入量: 250g

税抜価格　380 円／pc

税込価格: 410 円／pc

人工的なにがりなどを添加せず、天日干しし、太陽と自然の風のみで結晶化した塩です。塩気の中に甘味を感じ肉や魚のグリル以外にも白身魚の刺身や寿司に合います。まれに來雑物（天然物）が残っている場合がありますが、その際は取り除いてご使用下さい。

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ミル付きピンク岩塩

ブランド: Pastodeco（パステデコ）

産地: パキスタン

入量: 110g

税抜価格　178 円／本

税込価格: 192 円／本

卓上用のミル付きピンクソルトです。卓上以外にもスペースを取らないサイズなので、調理場にもおススメです

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卓上用のミル付きピンクソルトです。卓上以外にもスペースを取らないサイズなので、調理場にもおススメです

モティア・サーレ・インテグラーレ・フィーノ（細粒）

ブランド: SOSALT（ソサルト）

産地: イタリア　シチリア

入量: 1kg

税抜価格　370 円／pc

税込価格: 399 円／pc

インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。シチリア島の北西部、トラパニ沿岸で、今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩作りを行っているSOSALT（ソサルト）です。風車の動力で海水を塩田に引き入れ、気温が上昇する春から夏にかけて、太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移していきます。こうして作られる海塩は、カルシウムやマグネシウムを豊富に含んでいます。なお、紙包装箱に塩がそのまま入っているため、外気の湿度を吸着するおそれがありますので、納品後は他容器などへ適宜移し替えることをおすすめします。また紙箱にスレなどの汚れが稀にあることがありますが、商品特性上、問題ありませんので、ご理解くださいませ。

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モティア・サーレ・インテグラーレ・グロッソ（粗粒）

ブランド: SOSALT（ソサルト）

産地: イタリア　シチリア

入量: 1kg

税抜価格　370 円／pc

税込価格: 399 円／pc

インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。パスタや野菜を茹でるとき、スープや燻製の下準備などに最適です。シチリア島の北西部、トラパニ沿岸で、今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩作りを行っているSOSALT（ソサルト）です。風車の動力で海水を塩田に引き入れ、気温が上昇する春から夏にかけて、太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移していきます。こうして作られる海塩は、カルシウムやマグネシウムを豊富に含んでいます。なお、紙包装箱に塩がそのまま入っているため、外気の湿度を吸着するおそれがありますので、納品後は他容器などへ適宜移し替えることをおすすめします。また紙箱にスレなどの汚れが稀にあることがありますが、商品特性上、問題ありませんので、ご理解くださいませ。

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モティア・サーレ・インテグラーレ・グロッソ（粗粒）

ブランド: SOSALT（ソサルト）

産地: イタリア　シチリア

入量: 1kg

税抜価格　340 円／pc

税込価格: 367 円／pc

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フィオッキディサーレ（プレーン）

ブランド: FIOCCHI di SALE（フィオッキディサーレ）

産地: キプロス共和国

入量: 28g

税抜価格　578 円／瓶

税込価格: 624 円／瓶

キプロス島を産地にした結晶塩です。人工的に作られる結晶塩が多い中、地中海の気候と自然が生み出した美しいピラミッド形の結晶です。マグネシウムが少ないので、苦味が少なく甘味を感じるほどです。透明感のある薄さなのに食感はパリパリと音が聞こえてくるくらいに結晶度が高く、不純物が含まれていないので真っ白な美しさをもった結晶塩です。肉はもちろんの事ソテーした野菜やキノコ、白身魚、鶏肉や牛肉のタタキにも合います。