五香粉（ウーシャンフェン）

五香粉は中国やアジア諸国で使われる混合香辛料で、組み合わせはいくつかありますが、スターアニス、クローブ、シナモン、花椒、ウイキョウなどがよく用いられています。中国風の独特の香りがあり、香りづけや下味に使うと本格的な仕上がりになります。

五香粉（ウーシャンフェン）　新商品

ウーシャン（五香）
538円／缶 (税抜)

絞り込み

五香粉（ウーシャンフェン）　商品一覧

五香粉（ウーシャンフェン）

ブランド: からいもの屋

産地: 中国

入量: 100g

税抜価格　780 円／pc

税込価格: 842 円／pc

五つの香りの名の通り5種類のスパイスを同量づつ混ぜた中国ベトナムの代表的なスパイス。4種類の芳香性と1種類の辛み性スパイスを合わ、スターアニスの芳香が強い配合になっています。少量で中国料理独特の風味を生み、豚肉の煮物、肉や魚の唐揚げなどの肉料理などにもご利用ください。

/ pc

ウーシャン（五香）

新商品

ブランド: C&A（甘利香辛食品）

メーカー: 甘利香辛食品株式会社

入量: 40g

税抜価格　538 円／缶

税込価格: 581 円／缶

「五香粉」は中国を代表する伝統的なスパイスミックスです。スターアニス（八角）、シナモン、フェンネル、クローブ、花椒による中華料理に欠かせない独特な風味が特徴です。主に臭み消しや香り付けなどに用いられ、肉の下味付けや豚の角煮などの煮込み料理からマリネなど様々な料理に使われます。使いやすい少量サイズです。日本国内の自社工場で製粉・ブレンドしています。ハラール認証、FSSC22000認証を取得しています。