葉わさび

葉わさびは、茎の部分をカットした、わさびの葉です。根っこ部分であるわさび本体と比べると、辛みは弱いものの風味があるため、薬味というよりは醤油漬けやお浸しなどおかずの一品として使用されています。商品によっては、茎も含めて葉わさびと呼ばれる場合もあります。

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葉わさび　商品一覧

わさび葉

産地: 福島県

税抜価格　1,548 円／pc

税込価格: 1,702 円／pc

敷葉にご利用ください。

掲載終了

※16時までお待ち下さい

敷葉にご利用ください。

葉わさび（業務用）

メーカー: 株式会社まるたか

入量: 500g位

税抜価格　1,920 円／pc

税込価格: 2,073 円／pc

巻き寿司のほかパスタから和え物、納豆や冷奴などの薬味としてもご利用頂きます。冷凍品

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巻き寿司のほかパスタから和え物、納豆や冷奴などの薬味としてもご利用頂きます。冷凍品

徳島マイクロ葉わさび

ブランド: 彩（いろどり）

メーカー: 株式会社いろどり

産地: 徳島県

入数: 15枚位

税抜価格　900 円／pc

税込価格: 972 円／pc

株式会社いろどりより直送で入荷しました。飾りにも食用にもなるマイクロリーフ。和食の飾りはもちろん、洋食でも使えます。和のテイストを出しつつ、ナスタチウムと同様に使えることから、フランス現地でも人気を博しています。

入荷無し

ミニ葉わさび（横幅6-7ｃｍ程）

ブランド: 彩（いろどり）

メーカー: 株式会社いろどり

産地: 徳島県

入数: 10枚入

税抜価格　650 円／pc

税込価格: 702 円／pc

入荷無し

茎わさび

産地: 福島県ほか

入量: 500g位

税抜価格　168 円／束

税込価格: 181 円／束

花わさびや葉わさびと茎わさび呼ばれるものは根茎部分を指す「わさび」の葉や茎、花芽の事です。柄の部分も食用として収穫されています。わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。スポット扱いの特価品です。

入荷無し

花わさび

産地: 岩手県

入量: 50g位

税抜価格　230 円／束

税込価格: 248 円／束

花わさびや葉わさびと呼ばれるものは根茎部分を指す「わさび」の葉や花芽の事です。わさびは根茎部分だけでなく、葉柄の部分や花芽も食用として収穫されています。花わさびとは花を咲かせる前のつぼみ状態の若い花茎を収穫したもので、春の訪れを告げる食材の１つです。わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。

入荷無し