料理用金箔

祝い膳や料亭料理、デザートなどに使用される食用金箔は、体内で吸収されることがなく人体に安全なため、厚生労働省より食品添加物の着色料として認められています。2gの金を畳一枚まで延ばすほど薄くしシート状やフレーク状に加工されますが、金箔全体における金の配合率はわずか4%程度で、成分の大半は「プラトン」という澱粉です。料理や飲み物に華麗な輝きを与え、豪華に演出します。

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料理用金箔 商品一覧

  • メーカー
    日動食品株式会社

    入量
    0.3g位

    税抜価格 9,400 円/本


    税込価格
    10,152 円/本

    料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。目の細かいタイプとなります。


    料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。目の細かいタイプとなります。


  • メーカー
    日動食品株式会社

    入量
    0.3g位

    税抜価格 9,400 円/本


    税込価格
    10,152 円/本

    料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。目の粗いタイプとなります。


    料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。目の粗いタイプとなります。


  • メーカー
    日動食品株式会社

    入量
    0.4g位

    税抜価格 11,200 円/本


    税込価格
    12,096 円/本

    料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。切り廻しは、目の粗いタイプとなります。


    料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。切り廻しは、目の粗いタイプとなります。



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