明礬(みょうばん)

明礬は、食品添加物のひとつで、硫酸アルミニウムカリウムのことです。水中の微粒子を吸いとる性質があるため、水の清澄剤に使用されるほか、サツマイモやクリのアク抜きに使用されます。また煮くずれを防ぐ効果もあります。

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明礬(みょうばん) 商品一覧

  • メーカー
    三輪

    入量
    500g

    税抜価格 788 円/pc


    税込価格
    851 円/pc

    煮崩れ、色落ち定着、なす漬の色止めやごぼう、れんこんのあく抜きにご利用ください。

    / pc


    煮崩れ、色落ち定着、なす漬の色止めやごぼう、れんこんのあく抜きにご利用ください。



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