甜麺醤(甘味噌)

甜麺醤(甘味噌)は、小麦粉を原料とする中華甘味噌です。本来は塩と麹を加え発酵させて製造していましたが、製品化までに時間がかかるため、いまでは短期間で製造できるよう原料や麹の種類を変えて作られるケースが多いです。日本国内で製造されているもののなかには、八丁味噌を使用した製品もあります。

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甜麺醤(甘味噌) 商品一覧

  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    240g

    税抜価格 580 円/缶


    税込価格
    626 円/缶

    大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。

    / 缶


    大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。


  • メーカー
    テーオー食品株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,480 円/個


    税込価格
    1,628 円/個

    豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをベースに作り上げた、中華風甘味噌です。濃厚な味が特徴です。回鍋肉などの炒め物の他、各種料理にもご使用下さい。

    / 個


    豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをベースに作り上げた、中華風甘味噌です。濃厚な味が特徴です。回鍋肉などの炒め物の他、各種料理にもご使用下さい。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    入量
    1kg

    税抜価格 1,380 円/個


    税込価格
    1,490 円/個

    光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。

    / 個


    光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。


  • メーカー
    ユウキ食品株式会社

    産地
    日本

    入量
    130g

    税抜価格 430 円/瓶


    税込価格
    464 円/瓶

    光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。

    / 瓶


    光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。


  • ブランド
    李錦記

    メーカー
    株式会社大榮貿易公司

    入量
    1kg

    税抜価格 1,448 円/瓶


    税込価格
    1,563 円/瓶

    主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、練りゴマや醤油で香ばしさをプラス。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。

    / 瓶


    主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、練りゴマや醤油で香ばしさをプラス。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。



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