鱗取り（うろこ取り）
鱗取り（うろこ取り）は、魚のうろこを取るための調理道具です。金属製のデコボコした太目の刃が4列前後並んだ先端部に、柄がついているものが一般的ですが、ゴム製でうろこに対しヘラを当てるように使うタイプや、回転刃を採用した業務用の電動タイプもあります。
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鱗取り（うろこ取り） 商品一覧
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鋲の先端が平に揃っているので魚を傷つけにくい鱗取り器。目安として長さ21cm、持ち手11.5cm 。
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- メーカー
- 株式会社星三製作所
- 産地
- 日本
- 入量
- 80g位
税抜価格 1,090 円／本
- 税込価格
- 1,199 円／本
目安として長さ17.5cm持ち手11cm 。しっかりとウロコが取れる真鍮製の鱗取り器。
目安として長さ17.5cm持ち手11cm 。しっかりとウロコが取れる真鍮製の鱗取り器。
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- メーカー
- 株式会社星三製作所
- 産地
- 日本
- 入量
- 100g位
税抜価格 1,120 円／本
- 税込価格
- 1,232 円／本
目安として長さ20.5cm持ち手11cm 。しっかりとウロコが取れる真鍮製の鱗取り器。
入荷無し
目安として長さ20.5cm持ち手11cm 。しっかりとウロコが取れる真鍮製の鱗取り器。
こんな商品もあります。
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生レモン（リスボン種）（115玉サイズ）
118円／玉 (税抜)
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Asti Palette Blue（アスティ・パレット・ブルー）
2,180円／本 (税抜)
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レモン（マイヤーレモン）（S）
90円／玉 (税抜)
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Lambrusco di Modena Secco（ランブルスコ・ディ・モデナ・セッコ）
1,280円／本 (税抜)
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Saiph Chardonnay Metodo Classico Spumante Talento Brut（サイフ・シャルドネ・メトド・クラッシコ・スプマンテ・タレント・ブリュット）
3,980円／本 (税抜)
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束菜花
350円／束 (税抜)
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Valmarone Spumante Brut（ヴァルマローネ・スプマンテ・ブルット）
880円／本 (税抜)
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白ワインビネガー
378円／本 (税抜)
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有機レモン（Lサイズ）
398円／玉 (税抜)
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アカイカ下足（60-80）
1,050円／pc (税抜)
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紫峰牛ラムシン（A5）
7,980円／kg (税抜)
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大分豊後ファゼンダ牛ラムシン（A5）
8,480円／kg (税抜)
鱗取り（うろこ取り）をよく利用する業態
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鋲の先端が平に揃っているので魚を傷つけにくい鱗取り器。目安として長さ21cm、持ち手11.5cm 。