鱗取り（うろこ取り）
鱗取り（うろこ取り）は、魚のうろこを取るための調理道具です。金属製のデコボコした太目の刃が4列前後並んだ先端部に、柄がついているものが一般的ですが、ゴム製でうろこに対しヘラを当てるように使うタイプや、回転刃を採用した業務用の電動タイプもあります。
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鱗取り（うろこ取り） 商品一覧
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鋲の先端が平に揃っているので魚を傷つけにくい鱗取り器。目安として長さ21cm、持ち手11.5cm 。
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- メーカー
- 株式会社星三製作所
- 産地
- 日本
- 入量
- 100g位
税抜価格 1,100 円／本
- 税込価格
- 1,210 円／本
目安として長さ20.5cm持ち手11cm 。しっかりとウロコが取れる真鍮製の鱗取り器。
目安として長さ20.5cm持ち手11cm 。しっかりとウロコが取れる真鍮製の鱗取り器。
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- メーカー
- 株式会社星三製作所
- 産地
- 日本
- 入量
- 80g位
税抜価格 1,060 円／本
- 税込価格
- 1,166 円／本
目安として長さ17.5cm持ち手11cm 。しっかりとウロコが取れる真鍮製の鱗取り器。
目安として長さ17.5cm持ち手11cm 。しっかりとウロコが取れる真鍮製の鱗取り器。
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鋲の先端が平に揃っているので魚を傷つけにくい鱗取り器。目安として長さ21cm、持ち手11.5cm 。