シャンパーニュ（Champagne）
シャンパーニュ（Champagne） 商品一覧
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- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 375ml
税抜価格 1,650 円／本
- 税込価格
- 1,815 円／本
入荷無し
定番品。 こちらはハーフサイズの375mlです。Frederic Maletrez 1er Cru Brut Reserve NV（フレデリップ・マルトレ プルミエ・クリュ ブリュット・レゼルヴ）はレコルタン・マニピュランの生産者、フレデリック・マルトレの造るプルミエ・クリュ以上のブドウだけで造ったシャンパーニュです。自身が所有する畑のうち、プルミエ・クリュ以上に格付されているもの以外は全てネゴシアンに売却し、最も良い区画のブドウのみを使用して自身の名を冠したシャンパーニュを世に送り出しています。セパージュはピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを均等の割合でブレンド。液体は淡い黄金色の色調。青りんご系の爽やかさのあるスッキリとしたタイプですが、平均８年以上のリザーヴワインの比率が40％と非常に高く、爽やかさの中にシッカリとしたコクと旨味、落ち着いた熟成感を持たせています。コクもキレも兼ね備えた料理を選ばない汎用性が高いタイプです。
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- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 1,950 円／本
- 税込価格
- 2,145 円／本
Charles de Monrency Brut Reserve（シャルル・ド・モンランシー レゼルヴ・ブリュット）はアシェット・ガイドにも頻繁に名を連ねるポール・ローラン作のMAシャンパーニュです。先述の通り高い評価に比例して、ポール・ローランは自身の名義でシャンパーニュを造る他にも、最大手、モエ・エ・シャンドン社にもブドウを供給しています。MAとはマーク・ダシュターの略で、有名レストランやホテルなどがシャンパン製造業者に依頼して造るプライベートラベルに当たります。赤ワイン用の黒ぶどうの比率が85%以上と非常に高く、コクがあり旨味がしっかりと乗ったリッチな味わい。赤身肉のカルパッチョから濃厚ソースの肉料理まで合わせる事が可能です。コストパフォーマンス高し。
入荷無し
Charles de Monrency Brut Reserve（シャルル・ド・モンランシー レゼルヴ・ブリュット）はアシェット・ガイドにも頻繁に名を連ねるポール・ローラン作のMAシャンパーニュです。先述の通り高い評価に比例して、ポール・ローランは自身の名義でシャンパーニュを造る他にも、最大手、モエ・エ・シャンドン社にもブドウを供給しています。MAとはマーク・ダシュターの略で、有名レストランやホテルなどがシャンパン製造業者に依頼して造るプライベートラベルに当たります。赤ワイン用の黒ぶどうの比率が85%以上と非常に高く、コクがあり旨味がしっかりと乗ったリッチな味わい。赤身肉のカルパッチョから濃厚ソースの肉料理まで合わせる事が可能です。コストパフォーマンス高し。
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- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 2,480 円／本
- 税込価格
- 2,728 円／本
シャンパン白、ややコクのある辛口。 Charles de Monrency Reserve Brut White Label（シャルル・ド・モンランシー レゼルブ・ブリュット ホワイトラベル）はフランス、シャンパーニュ産の辛口仕立ての白のスパークリングワイン（シャンパン）です。生産者のポール・ローラン家は数々の著名レストランのプライベートラベルのシャンパンを送り出す信頼の生産者。ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ35%と黒ブドウの比率が都合85％と高くコクあるリッチな味わいが特徴です。
入荷無し
シャンパン白、ややコクのある辛口。 Charles de Monrency Reserve Brut White Label（シャルル・ド・モンランシー レゼルブ・ブリュット ホワイトラベル）はフランス、シャンパーニュ産の辛口仕立ての白のスパークリングワイン（シャンパン）です。生産者のポール・ローラン家は数々の著名レストランのプライベートラベルのシャンパンを送り出す信頼の生産者。ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ35%と黒ブドウの比率が都合85％と高くコクあるリッチな味わいが特徴です。
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- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 2,480 円／本
- 税込価格
- 2,728 円／本
シャンパン白、超辛口。 Veuve Angely Brut NV（ヴーヴ・アンジュリー・ブリュット）は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを同比率でブレンドし醸造した、フランス、シャンパーニュ産辛口仕立ての白のスパークリングワイン（シャンパーニュ）です。シャキッとしたキレのあるタイプのシャンパーニュで、洋梨主体の果実香りにスマートな白い花のニュアンス、シュッとキレのある酸に厭味にならない程度にミネラル感も主張をします。シンプルなものからシッカリめのものまで合わせやすいタイプでシンプルにラクレットのようなチーズや、キレの良さから脂の乗ったモノやニンニクの利いた料理と合わせても口の中をスキッとしてくれます。
入荷無し
シャンパン白、超辛口。 Veuve Angely Brut NV（ヴーヴ・アンジュリー・ブリュット）は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを同比率でブレンドし醸造した、フランス、シャンパーニュ産辛口仕立ての白のスパークリングワイン（シャンパーニュ）です。シャキッとしたキレのあるタイプのシャンパーニュで、洋梨主体の果実香りにスマートな白い花のニュアンス、シュッとキレのある酸に厭味にならない程度にミネラル感も主張をします。シンプルなものからシッカリめのものまで合わせやすいタイプでシンプルにラクレットのようなチーズや、キレの良さから脂の乗ったモノやニンニクの利いた料理と合わせても口の中をスキッとしてくれます。
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- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 2,500 円／本
- 税込価格
- 2,750 円／本
Comte de Lamotte Brut Rose（コント・ド・ラモット ブリュット ロゼ）は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主体でで醸造された原酒をベースにコトー・シャンプノワを全体の15％も加えてアサンブラージュで造られるロゼのシャンパーニュです。コント・ド・ラモットは大手のシャンパーニュメーカー、G.H.マーテル社傘下のシャンパンメゾン。豊かな酸味、ミネラル感のある辛口のスタイル、またコトー・シャンプノワの比率が高いからかピノ・ノワールらしさが強調された香りや果実味があります。メインの肉料理も泡でという時などに向いています。
入荷無し
Comte de Lamotte Brut Rose（コント・ド・ラモット ブリュット ロゼ）は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主体でで醸造された原酒をベースにコトー・シャンプノワを全体の15％も加えてアサンブラージュで造られるロゼのシャンパーニュです。コント・ド・ラモットは大手のシャンパーニュメーカー、G.H.マーテル社傘下のシャンパンメゾン。豊かな酸味、ミネラル感のある辛口のスタイル、またコトー・シャンプノワの比率が高いからかピノ・ノワールらしさが強調された香りや果実味があります。メインの肉料理も泡でという時などに向いています。
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定番品。 こちらはハーフサイズの375mlです。Frederic Maletrez 1er Cru Brut Reserve NV（フレデリップ・マルトレ プルミエ・クリュ ブリュット・レゼルヴ）はレコルタン・マニピュランの生産者、フレデリック・マルトレの造るプルミエ・クリュ以上のブドウだけで造ったシャンパーニュです。自身が所有する畑のうち、プルミエ・クリュ以上に格付されているもの以外は全てネゴシアンに売却し、最も良い区画のブドウのみを使用して自身の名を冠したシャンパーニュを世に送り出しています。セパージュはピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを均等の割合でブレンド。液体は淡い黄金色の色調。青りんご系の爽やかさのあるスッキリとしたタイプですが、平均８年以上のリザーヴワインの比率が40％と非常に高く、爽やかさの中にシッカリとしたコクと旨味、落ち着いた熟成感を持たせています。コクもキレも兼ね備えた料理を選ばない汎用性が高いタイプです。