ホタテ貝

ホタテ貝は、柱に濃厚な甘みがあり、生食貝としては市場流通でもっとも重要な人気食材です。オホーツク海や東北地域にて漁獲され、年間を通して入荷があります。流通の多い青森産は5月から8月、12月から3月と二度にわたって旬が訪れ、養殖に関しては年間美味しく食べられます。天然と養殖の味の違いはほとんどなく、各産地の産卵期前後は特に身入りが良くなります。刺身や寿司の定番はもちろん、揚げ物、焼き物、煮つけと万能な貝です。

絞り込み

ホタテ貝 商品一覧

  • 産地
    北海道

    入量
    150-200g位

    税抜価格 300 円/枚


    税込価格
    324 円/枚

    納品日当日豊洲入荷。天然の殻付きホタテです。4kg20枚サイズ。定番の炉端焼き、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。なお天然ホタテは地撒きでの生産が多く、漁法が桁網の場合、貝の割れたものが混ざることがあります。また表記のサイズは産地出荷時のサイズですが輸送中に目切れを起こすことやデブロクが起こる場合がありますのでご了承ください。

    / 枚


    納品日当日豊洲入荷。天然の殻付きホタテです。4kg20枚サイズ。定番の炉端焼き、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。なお天然ホタテは地撒きでの生産が多く、漁法が桁網の場合、貝の割れたものが混ざることがあります。また表記のサイズは産地出荷時のサイズですが輸送中に目切れを起こすことやデブロクが起こる場合がありますのでご了承ください。


  • 産地
    青森県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    解凍ですが、ドリップが少ないので旨み成分は残ったまま、美味しく召し上がれます。サラダのトッピングや酢味噌などでご提供いかがでしょうか。

    / pc


    解凍ですが、ドリップが少ないので旨み成分は残ったまま、美味しく召し上がれます。サラダのトッピングや酢味噌などでご提供いかがでしょうか。


  • 産地
    北海道 根室

    入量
    300-340g位

    税抜価格 420 円/枚


    税込価格
    453 円/枚

    加熱用、返品不可。1月27日豊洲入荷。北海道根室産の殻付き天然ホタテです。4kg12枚入サイズです。身入りの良い大きめサイズになります。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

    入荷無し


    加熱用、返品不可。1月27日豊洲入荷。北海道根室産の殻付き天然ホタテです。4kg12枚入サイズです。身入りの良い大きめサイズになります。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    400-450g位

    税抜価格 300 円/枚


    税込価格
    324 円/枚

    加熱用、返品不可。2月14日豊洲入荷。北海道産の殻付き天然ホタテです。4kg9枚入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

    入荷無し


    加熱用、返品不可。2月14日豊洲入荷。北海道産の殻付き天然ホタテです。4kg9枚入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。


  • 産地
    青森県

    入量
    120-150g位

    税抜価格 110 円/枚


    税込価格
    118 円/枚

    3月2日水揚げ。青森県産の殻付き養殖ホタテです。3kg23枚入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。1品盛りや飾りに丁度いいサイズの殻になりますので、器としてもどうぞ。丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

    入荷無し


    3月2日水揚げ。青森県産の殻付き養殖ホタテです。3kg23枚入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。1品盛りや飾りに丁度いいサイズの殻になりますので、器としてもどうぞ。丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。


  • 産地
    青森県

    入量
    200-250g位

    税抜価格 480 円/枚


    税込価格
    518 円/枚

    8月19日豊洲入荷。北海道産の殻付き天然ホタテです。3kg12枚入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

    入荷無し


    8月19日豊洲入荷。北海道産の殻付き天然ホタテです。3kg12枚入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    180-220g位

    税抜価格 260 円/枚


    税込価格
    280 円/枚

    北海道枝幸産の殻付き天然ホタテです。炉端焼きなどでどうぞ。

    入荷無し


    北海道枝幸産の殻付き天然ホタテです。炉端焼きなどでどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    180-220g位

    税抜価格 400 円/枚


    税込価格
    432 円/枚

    北海道産の殻付き天然ホタテです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

    入荷無し


    北海道産の殻付き天然ホタテです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    340-380g位

    税抜価格 640 円/枚


    税込価格
    691 円/枚

    納品日当日豊洲入荷。4kg11枚サイズ。天然の殻付きホタテです。炉端焼きなどでどうぞ。稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。フライや天ぷらなど食べ方は無限大。また表記のサイズは産地出荷時のサイズですので、輸送中に目切れを起こすことやデブロクが起こる場合がありますのでこちらも併せてご了承ください。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。4kg11枚サイズ。天然の殻付きホタテです。炉端焼きなどでどうぞ。稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。フライや天ぷらなど食べ方は無限大。また表記のサイズは産地出荷時のサイズですので、輸送中に目切れを起こすことやデブロクが起こる場合がありますのでこちらも併せてご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    0.85-1kg位

    入数
    5枚入

    税抜価格 1,200 円/pc


    税込価格
    1,296 円/pc

    12月23日豊洲入荷。3kg15枚入サイズです。北海道産の殻付き天然ホタテです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、箱により多少のデブロクありますので共にご了承ください。

    入荷無し


    12月23日豊洲入荷。3kg15枚入サイズです。北海道産の殻付き天然ホタテです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、箱により多少のデブロクありますので共にご了承ください。



カテゴリ一覧

貝(冷蔵)


イカ(冷蔵)


エビ(冷蔵)


カニ(冷蔵)


タコ(冷蔵・冷凍)


ウニ(雲丹)


アナゴ(穴子)


フグ


ナマコ


ウナギ


ホヤ


クラゲ


肝・白子・助子など


小魚・川魚(冷蔵)


キャビア・ボッタルガ


海藻(冷蔵・冷凍)