業務用のホタテ貝の仕入れなら八面六臂

北海道産の殻付き天然ホタテです。1枚11cm前後サイズ。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

納品日当日豊洲入荷。約4kg。1枚あたりの大きさは約10gです。大体の目安ですので、デブロクありますのでご了承ください。下処理をすれば濃厚な出汁も取れる優れもの。殻について白くウネウネしたカサネカンザシと呼ばれるゴカイの仲間は茹でれば害は無し。ひと手間かけて綺麗にそぎ落とせば見た目も綺麗に。王道の味噌汁に、酒蒸しや春キャベツと合わせた蒸し煮など安価で大変お得です。入り数は入荷により大きさが異なり増減しますので、ご了承ください。また4kg規格ですが、若干目減りしますので併せてご了承ください。

1個4cm程度と小振りですがバター焼きや味噌汁などに相性抜群です。入り数は入荷により大きさが異なり増減しますので、ご了承ください。

解凍ですが、ドリップが少ないので旨み成分は残ったまま、美味しく召し上がれます。サラダのトッピングや酢味噌などでご提供いかがでしょうか。

人気のホタテヒモが入荷しました。そのまま塩や醤油で焼いてもバター炒めでも甘辛く炊いても。安くてとにかく美味しいホタテのひも500gパック。

こちらは冷凍品になります。人気のホタテヒモが入荷しました。そのまま塩や醤油で焼いてもバター炒めでも甘辛く炊いても。安くてとにかく美味しいホタテのひも500gパック。

加熱用、返品不可。1月27日豊洲入荷。北海道根室産の殻付き天然ホタテです。4kg12枚入サイズです。身入りの良い大きめサイズになります。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

加熱用、返品不可。2月14日豊洲入荷。北海道産の殻付き天然ホタテです。4kg9枚入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

3月15日水揚げ。北海道産の殻付き天然ホタテです。6.9kg位65枚位入サイズ。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

3月15日豊洲入荷。北海道産の殻付き天然ホタテです。4kg位13枚位入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

納品日当日豊洲入荷。4kg15-18枚位入サイズの箱売りです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

1月10日豊洲入荷。青森県産の殻付き天然ホタテです。3kg位16枚位入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

4月16日豊洲入荷。7kg22枚位入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

3月2日水揚げ。青森県産の殻付き養殖ホタテです。3kg23枚入サイズです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。１品盛りや飾りに丁度いいサイズの殻になりますので、器としてもどうぞ。丁寧には処理をしていますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、多少のデブロクありますので共にご了承ください。

納品日当日豊洲入荷。4kg12-13枚位サイズ。天然の殻付きホタテです。稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。刺身、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。なお天然ホタテは地撒きでの生産が多く、漁法が桁網の場合、貝の割れたものが混ざることがあります。荷主から箱で仕入れるため、混ざった物で出荷されることもあり、貝殻の一部破損等での返品不可になります。

北海道枝幸産の殻付き天然ホタテです。炉端焼きなどでどうぞ。

3月16日豊洲入荷。4kg8枚サイズ。天然の殻付きホタテです。刺身、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。一定の割合で貝の割れが混ざります。漁法による特性のため、あらかじめご了承お願いします。また表記のサイズは産地出荷時のサイズですが輸送中に目切れを起こすことやデブロクが起こる場合がありますのでこちらも併せてご了承ください。

5月1日豊洲入荷。天然の殻付きホタテです。4kg17-18枚サイズ。定番の炉端焼き、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。なお天然ホタテは地撒きでの生産が多く、漁法が桁網の場合、貝の割れたものが混ざることがあります。また表記のサイズは産地出荷時のサイズですが輸送中に目切れを起こすことやデブロクが起こる場合がありますのでご了承ください。

納品日当日豊洲入荷。天然の殻付きホタテです。4kg20枚位サイズ。稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。刺身、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。こちらの商品の返品はご遠慮ください。

納品日当日豊洲入荷。4kg20枚サイズ。天然の殻付きホタテです。稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。刺身、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。なお天然ホタテは地撒きでの生産が多く、漁法が桁網の場合、貝の割れたものが混ざることがあります。荷主から箱で仕入れるため、混ざった物で出荷されることもあり、貝殻の一部破損等での返品不可になります。

5月15日豊洲入荷。3kg15枚入サイズです。北海道産の殻付き天然ホタテです。お刺身や炉端焼きなどでどうぞ。養殖と違い丁寧に処理をしてはいますが、砂噛みや割れがある場合もございます。また、箱により多少のデブロクありますので共にご了承ください。

鮮度も抜群。下氷での入荷では無く、海水入荷の為保ちが良い商品となっております。刺身や炉端焼きなどでどうぞ。記載通りデブロクが生じますので、予めご了承ください。

数量限定品。女川産の殻付き養殖ホタテ。刺身や炉端焼きなどでどうぞ。

納品日当日豊洲入荷。4kg24枚サイズ。産地出荷時のサイズですが輸送中に目切れを起こすことや、稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。定番の炉端焼きや、剥いて貝柱はお刺身でいかがでしょうか。フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。

9月10日豊洲入荷。4kg24枚サイズ。産地出荷時のサイズですが輸送中に目切れを起こすことや、稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。定番の炉端焼きやフライや天ぷらなど食べ方は無限大です。

納品日当日豊洲入荷。稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。定番の炉端焼きやフライや天ぷらなど食べ方は無限大です。

7月31日豊洲入荷。天然の殻付きホタテです。稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。刺身、フライや天ぷらなど食べ方は無限大です。

特売でご案内。こちらの商品は4kg20個入りの箱売りでの販売になります。納品日当日豊洲入荷。箱売り。刺身や炉端焼きなどでどうぞ。

納品日当日豊洲入荷。4kg20枚サイズ。産地出荷時のサイズですが輸送中に目切れを起こすことや、稀にデブロクが生じますので、予めご了承ください。定番の炉端焼きやフライや天ぷらなど食べ方は無限大です。

2月22日豊洲入荷。約4kgの箱売りになります。出始めなので、まだまだ、殻も身も小さいです。水揚げ時の計量で4kgになりますが、時間の経過とともに目微りしていきます、商品特性としてご理解ください。パスタやグラタンなどのトッピング、炊き込みご飯やみそ汁や炒め物など。手間を省きたい場合は汁物が最適。入り数は入荷により大きさが異なり増減しますので、ご了承ください。