コウイカ(スミイカ)

コウイカは、関東ではスミイカ、関西ではハリイカと呼ばれ、江戸前寿司や天ぷらの一品に欠かせない食材です。身が厚く、甘みが強いことから、夏の風物詩としても知られ、走りの時期には非常に高値で取引されます。新イカと呼ばれる小型の個体は8月から晩秋までに最盛期を迎え、12月から春頃まではサイズの大きい成体が最盛期を迎えます。大きさを問わず刺身や寿司は絶品であり、天ぷらや煮つけは定番となっています。

コウイカ(スミイカ) 本日のおすすめ


絞り込み

コウイカ(スミイカ) 商品一覧

  • 産地
    愛媛県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,440 円/pc


    税込価格
    1,555 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。170-200gサイズを500gパックにて納品致します。江戸前のメニューに欠かせない食材です。寿司や天ぷらにどうぞ。約500gパックからのご注文になります。


    納品日当日豊洲入荷。170-200gサイズを500gパックにて納品致します。江戸前のメニューに欠かせない食材です。寿司や天ぷらにどうぞ。約500gパックからのご注文になります。


  • 産地
    愛媛県

    入量
    170-200g位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。刺身や天ぷらでどうぞ。煮付けなどにもどうぞ。天然の為大きさにバラツキがあります。


    納品日当日豊洲入荷。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。刺身や天ぷらでどうぞ。煮付けなどにもどうぞ。天然の為大きさにバラツキがあります。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    800g位

    入数
    4杯

    税抜価格 1,110 円/pc


    税込価格
    1,198 円/pc

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。1月15日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。1月15日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。


  • 産地
    長崎県

    入量
    300-500g位

    税抜価格 930 円/kg


    税込価格
    1,004 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。旬は秋から冬と言われます。刺身や天ぷらでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。旬は秋から冬と言われます。刺身や天ぷらでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    愛媛県

    入量
    500-600g位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。刺身や天ぷらでどうぞ。煮付けなどにもどうぞ。天然の為大きさにバラツキがあります。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。刺身や天ぷらでどうぞ。煮付けなどにもどうぞ。天然の為大きさにバラツキがあります。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    160-180g位

    税抜価格 1,630 円/kg


    税込価格
    1,760 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。12月23日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。12月23日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    250-290g位

    税抜価格 1,630 円/kg


    税込価格
    1,760 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。12月23日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。12月23日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    300-320g位

    税抜価格 1,630 円/kg


    税込価格
    1,760 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。12月23日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。12月23日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    360-440g位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。1月15日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。1月15日水揚げ。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。刺身や天ぷら、煮付などにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    兵庫県 淡路島

    入量
    0.5-0.6kg位

    税抜価格 3,880 円/kg


    税込価格
    4,190 円/kg

    2月6日豊洲入荷。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。旬は秋から冬と言われます。刺身や天ぷらでどうぞ。

    入荷無し


    2月6日豊洲入荷。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。旬は秋から冬と言われます。刺身や天ぷらでどうぞ。



この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています


カテゴリ一覧

貝(冷蔵)


イカ(冷蔵)


エビ(冷蔵)


カニ(冷蔵)


タコ(冷蔵・冷凍)


ウニ(雲丹)


アナゴ(穴子)


フグ


ナマコ


ウナギ


ホヤ


クラゲ


肝・白子・助子など


小魚・川魚(冷蔵)


キャビア・ボッタルガ


海藻(冷蔵・冷凍)