ウニ(雲丹)

ウニ(雲丹)は、北海道や三陸、ロシアで獲れるムラサキウニやバフンウニが時期により禁漁がありながらも味わいが良いとされ、市場でも高値を付けます。アメリカやカナダなど北米からも多く輸入され、国産に比べ安価なことから人気の産地です。丼や軍艦、トッピングなど用途により、価格に応じたものをご利用ください。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。貝、イカ、エビ、カニ、タコ、ウニ、アナゴ、フグの仕入れなど、幅広い品揃えを展開する水産卸売業者です。豊洲市場と産地直送の水産物などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の居酒屋やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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ウニ(雲丹) 本日の商品一覧

  • メーカー
    株式会社駒嶺商店

    産地
    青森県

    入量
    250g位

    税抜価格 6,200 円/箱


    税込価格
    6,696 円/箱

    色目全体に暗く、粒の大きめのAバラになります。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。刺身や丼やつまみなどに。お寿司にぜひ。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月8日。

    入荷無し


    色目全体に暗く、粒の大きめのAバラになります。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。刺身や丼やつまみなどに。お寿司にぜひ。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月8日。


  • ブランド
    丸幸小西商店

    メーカー
    有限会社丸幸小西商店

    産地
    青森県

    入量
    250g位

    税抜価格 4,200 円/箱


    税込価格
    4,536 円/箱

    今が旬のムラサキウニ、バフンウニが高値安定している今いいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限7月21日。

    入荷無し


    今が旬のムラサキウニ、バフンウニが高値安定している今いいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限7月21日。


  • ブランド
    丸幸小西商店

    メーカー
    有限会社丸幸小西商店

    産地
    岩手県

    入量
    250g位

    税抜価格 3,300 円/箱


    税込価格
    3,564 円/箱

    本日のおすすめは、今が旬の岩手県産のムラキサウニAバラです。色目明暗混ざり、緩みも混じります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限8月4日。

    入荷無し


    本日のおすすめは、今が旬の岩手県産のムラキサウニAバラです。色目明暗混ざり、緩みも混じります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限8月4日。


  • メーカー
    有限会社大喜

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 5,500 円/箱


    税込価格
    5,940 円/箱

    本日は旬のムラサキウニのご紹介。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。緩い身が混ざる可能性もあります。相場高い中割安感もありオススの一箱です。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限7月28日。

    入荷無し


    本日は旬のムラサキウニのご紹介。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。緩い身が混ざる可能性もあります。相場高い中割安感もありオススの一箱です。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限7月28日。


  • メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 5,300 円/箱


    税込価格
    5,724 円/箱

    人気の無添加高橋商店の北海道産ムラサキウニです。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。少し緩い身が混ざります。無添加はミョウバン不使用でウニの旨味をダイレクトに味わう事が出来る逸品。刺身や丼やつまみなどに。お寿司にぜひ。無添加の特性上ゆるみがある場合もございますのでご了承下さい。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。期限7月30日。

    入荷無し


    人気の無添加高橋商店の北海道産ムラサキウニです。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。少し緩い身が混ざります。無添加はミョウバン不使用でウニの旨味をダイレクトに味わう事が出来る逸品。刺身や丼やつまみなどに。お寿司にぜひ。無添加の特性上ゆるみがある場合もございますのでご了承下さい。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。期限7月30日。


  • ブランド
    マルキ平川水産

    メーカー
    マルキ平川水産株式会社

    産地
    宮城県

    入量
    250g位

    税抜価格 3,600 円/箱


    税込価格
    3,888 円/箱

    今が旬のムラサキウニになります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月1日。

    入荷無し


    今が旬のムラサキウニになります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月1日。


  • ブランド
    カネタツ

    メーカー
    株式会社カネタツ

    産地
    北海道 増毛

    入量
    250g位

    税抜価格 3,300 円/箱


    税込価格
    3,564 円/箱

    バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。緩い身が混ざる可能性もあります。相場高い中割安感もありオススの一箱です。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限9月4日。

    入荷無し


    バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。緩い身が混ざる可能性もあります。相場高い中割安感もありオススの一箱です。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限9月4日。


  • ブランド
    倖栄水産

    メーカー
    株式会社倖栄水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 8,800 円/箱


    税込価格
    9,504 円/箱

    台風の影響で高値推移です。北海道産のムラキサウニAバラです。今が旬のムラサキウニ、バフンウニが高値安定している今いいかがでしょうか。上品です。色味重視なら当然A並びにはなりますが、お値打ち価格のAバラはいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限8月14日。

    入荷無し


    台風の影響で高値推移です。北海道産のムラキサウニAバラです。今が旬のムラサキウニ、バフンウニが高値安定している今いいかがでしょうか。上品です。色味重視なら当然A並びにはなりますが、お値打ち価格のAバラはいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限8月14日。


  • ブランド
    マルマサ

    メーカー
    株式会社マルマサ

    産地
    北海道 増毛

    入量
    250g位

    税抜価格 7,400 円/箱


    税込価格
    7,992 円/箱

    大粒で色味はバラツキあります。北海道産のムラサキウニですので、やはり味は淡白な味わいで上品な味が特徴。軍艦や握り、ウニ手巻き、トッピング等にご使用ください。ウニの特性上、緩みや苦みでのクレームや返品はご遠慮願います。賞味期限8月27日。

    入荷無し


    大粒で色味はバラツキあります。北海道産のムラサキウニですので、やはり味は淡白な味わいで上品な味が特徴。軍艦や握り、ウニ手巻き、トッピング等にご使用ください。ウニの特性上、緩みや苦みでのクレームや返品はご遠慮願います。賞味期限8月27日。


  • メーカー
    森谷商店

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 6,500 円/箱


    税込価格
    7,020 円/箱

    粒の大きく。評価の高いメーカーになります。今が旬のムラサキウニの風味と味わいを堪能できます。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月31日。

    入荷無し


    粒の大きく。評価の高いメーカーになります。今が旬のムラサキウニの風味と味わいを堪能できます。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月31日。


  • ブランド
    丸一丸勢水産

    メーカー
    株式会社丸一丸勢水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 9,380 円/箱


    税込価格
    10,130 円/箱

    ロシア産です。身の大きさはほどよく、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限11月1日。

    入荷無し


    ロシア産です。身の大きさはほどよく、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限11月1日。


  • ブランド
    マル北水産

    メーカー
    マル北水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 6,900 円/箱


    税込価格
    7,452 円/箱

    今が旬のムラサキウニ北海道産のA並びになります。乾き色味共に良く、粒も大きめです。ムラサキウニのスッとした味わいをご堪能下さい。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月4日。

    入荷無し


    今が旬のムラサキウニ北海道産のA並びになります。乾き色味共に良く、粒も大きめです。ムラサキウニのスッとした味わいをご堪能下さい。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月4日。


  • メーカー
    有限会社大喜

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 6,980 円/箱


    税込価格
    7,538 円/箱

    今が旬のムラサキウニ北海道産のAバラになります。乾き色味共に良く、粒も大きめです。ムラサキウニのスッとした味わいをご堪能下さい。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月11日。

    入荷無し


    今が旬のムラサキウニ北海道産のAバラになります。乾き色味共に良く、粒も大きめです。ムラサキウニのスッとした味わいをご堪能下さい。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月11日。


  • メーカー
    株式会社米田商店

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 8,000 円/箱


    税込価格
    8,640 円/箱

    旬のなごりのムラサキウニ北海道産のAバラになります。乾き色味共に良く、粒もしっかりしています。ムラサキウニのスッとした味わいをご堪能下さい。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月18日。

    入荷無し


    旬のなごりのムラサキウニ北海道産のAバラになります。乾き色味共に良く、粒もしっかりしています。ムラサキウニのスッとした味わいをご堪能下さい。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月18日。


  • メーカー
    株式会社マルミヤ宮崎水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 5,980 円/箱


    税込価格
    6,458 円/箱

    ムラサキウニのAバラ入荷しました。粒不揃い、色目混ざりで緩い身が混ざるため特価になります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月23日。

    入荷無し


    ムラサキウニのAバラ入荷しました。粒不揃い、色目混ざりで緩い身が混ざるため特価になります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月23日。


  • メーカー
    マルヒラ渡邊水産株式会社

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 10,400 円/箱


    税込価格
    11,232 円/箱

    国産入荷。身の大きさ小さめで、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。全体的に乾きが良い印象。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限1月18日。

    入荷無し


    国産入荷。身の大きさ小さめで、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。全体的に乾きが良い印象。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限1月18日。


  • ブランド
    丸一丸勢水産

    メーカー
    株式会社丸一丸勢水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 5,900 円/箱


    税込価格
    6,372 円/箱

    本日のオススメは、丸勢水産の北海道産ムラサキウニ。身の大きさはほどよく、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限7月24日。

    入荷無し


    本日のオススメは、丸勢水産の北海道産ムラサキウニ。身の大きさはほどよく、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限7月24日。


  • メーカー
    マルヒラ渡邊水産株式会社

    産地
    北海道 函館

    入量
    250g位

    税抜価格 5,500 円/箱


    税込価格
    5,940 円/箱

    本日のオススメは、マル平の北海道産ムラサキウニ。身のほどよく大きめで、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限9月14日。

    入荷無し


    本日のオススメは、マル平の北海道産ムラサキウニ。身のほどよく大きめで、黒筋も少なく全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限9月14日。


  • メーカー
    株式会社マルジン加藤水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 8,900 円/箱


    税込価格
    9,612 円/箱

    本日おススメはマルジンロシア産Aバラとなります。色味にバラツキあり、黒筋も少しありますが、乾き良しです。料理に映えるのは間違いなし。ロシア産は食感も良く旨味もありイチ押しです。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限10月22日。

    入荷無し


    本日おススメはマルジンロシア産Aバラとなります。色味にバラツキあり、黒筋も少しありますが、乾き良しです。料理に映えるのは間違いなし。ロシア産は食感も良く旨味もありイチ押しです。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限10月22日。


  • メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 8,130 円/箱


    税込価格
    8,780 円/箱

    本日は北海道産の無添加の白バラが入荷。色味は若干バラツキあり、無添加ゆえに気持ちゆるい身が入ります。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。ミョウバン不使用の為緩い身が混ざる可能性もありますが、ウニ本来の味が楽しめる一箱。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限2月10日。

    入荷無し


    本日は北海道産の無添加の白バラが入荷。色味は若干バラツキあり、無添加ゆえに気持ちゆるい身が入ります。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。ミョウバン不使用の為緩い身が混ざる可能性もありますが、ウニ本来の味が楽しめる一箱。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限2月10日。


  • ブランド
    新海水産

    メーカー
    新海水産

    産地
    宮城県

    入量
    250g位

    税抜価格 4,280 円/箱


    税込価格
    4,622 円/箱

    緩い為特価です。今が旬のムラサキウニになります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月13日。

    入荷無し


    緩い為特価です。今が旬のムラサキウニになります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月13日。


  • メーカー
    株式会社マルミヤ宮崎水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 4,280 円/箱


    税込価格
    4,622 円/箱

    ムラサキウニのAバラ入荷しました。粒不揃いですが粒は大きめ、色目混ざりで緩い身が混ざるため特価になります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月21日。

    入荷無し


    ムラサキウニのAバラ入荷しました。粒不揃いですが粒は大きめ、色目混ざりで緩い身が混ざるため特価になります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月21日。


  • メーカー
    株式会社マルミヤ宮崎水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 4,900 円/箱


    税込価格
    5,292 円/箱

    北海道産ムラサキウニのAバラ入荷しました。粒色目不揃いですが粒は大きめ、緩い身が混ざります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月22日。

    入荷無し


    北海道産ムラサキウニのAバラ入荷しました。粒色目不揃いですが粒は大きめ、緩い身が混ざります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月22日。


  • メーカー
    マルヒラ渡邊水産株式会社

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 3,780 円/箱


    税込価格
    4,082 円/箱

    色味は若干バラつきあり、大きさも大小あります。明るい色味が中心のためAバラとなります。バフンとは違い淡白で上品な味が特徴。お刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限9月2日。

    入荷無し


    色味は若干バラつきあり、大きさも大小あります。明るい色味が中心のためAバラとなります。バフンとは違い淡白で上品な味が特徴。お刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限9月2日。


  • ブランド
    マルイチ水産

    メーカー
    株式会社マルイチ水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 5,680 円/箱


    税込価格
    6,134 円/箱

    ロシア産ムラサキウニです。Aバラですが、色目に濃いものがあるため、色目のバラツキがありますのでお安くなっております。黒筋、若干ゆるい身がまざります。色味、粒揃い重視なら上物にはなりますが、お値段重視のAバラはいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限11月11日。

    入荷無し


    ロシア産ムラサキウニです。Aバラですが、色目に濃いものがあるため、色目のバラツキがありますのでお安くなっております。黒筋、若干ゆるい身がまざります。色味、粒揃い重視なら上物にはなりますが、お値段重視のAバラはいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限11月11日。


  • ブランド
    丸幸小西商店

    メーカー
    有限会社丸幸小西商店

    産地
    青森県

    入量
    250g位

    税抜価格 12,800 円/箱


    税込価格
    13,824 円/箱

    青森県産の小西商店ムラサキウニ入荷。ウニの価格が高値安定している今、国産ムラサキはいいかがでしょうか。色目バラツキ、少し緩い身が混ざります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限12月17日。

    入荷無し


    青森県産の小西商店ムラサキウニ入荷。ウニの価格が高値安定している今、国産ムラサキはいいかがでしょうか。色目バラツキ、少し緩い身が混ざります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限12月17日。


  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道 礼文島

    入量
    250g位

    税抜価格 6,150 円/箱


    税込価格
    6,642 円/箱

    人気の小川商店入荷。身の大きさには若干バラツキありますが、全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限5月27日。

    入荷無し


    人気の小川商店入荷。身の大きさには若干バラツキありますが、全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限5月27日。


  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道 檜山

    入量
    250g位

    税抜価格 3,780 円/箱


    税込価格
    4,082 円/箱

    人気の小川商店入荷。色目、身の大きさには若干バラツキありますが、全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限6月2日。

    入荷無し


    人気の小川商店入荷。色目、身の大きさには若干バラツキありますが、全体的には良い白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限6月2日。


  • ブランド
    丸恭水産

    メーカー
    株式会社丸恭水産

    産地
    北海道 白老

    入量
    250g位

    税抜価格 7,780 円/箱


    税込価格
    8,402 円/箱

    旬のムラサキウニのAバラになります。今はムラサキがおすすめ。人気の北海道産になります。若干色味混ざり、気持ち緩い身もはいります。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限6月11日。

    入荷無し


    旬のムラサキウニのAバラになります。今はムラサキがおすすめ。人気の北海道産になります。若干色味混ざり、気持ち緩い身もはいります。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限6月11日。


  • メーカー
    株式会社マルミヤ宮崎水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 3,780 円/箱


    税込価格
    4,082 円/箱

    写真よりも暗めの身が混ざります。お値段勝負品です。若干ゆるい身も混ざりますのでご了承ください。箱により異なります。相場上昇中につき、大変お買い得な1品。色目を気にしないお客様には最適です。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月28日。

    入荷無し


    写真よりも暗めの身が混ざります。お値段勝負品です。若干ゆるい身も混ざりますのでご了承ください。箱により異なります。相場上昇中につき、大変お買い得な1品。色目を気にしないお客様には最適です。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月28日。


  • ブランド
    熊寛商店

    メーカー
    有限会社熊寛商店ほか

    産地
    青森県ほか

    入量
    200-250g位

    税抜価格 2,000 円/箱


    税込価格
    2,160 円/箱

    訳アリ特価品。メーカーについては変更の可能性もございます。青森県産のAバラ。ゆるい身混じるため特価になります。粒はバラツキあり、色目混じりになりますが、使いやすい国産物が本日のおススメです。国産にこだわるお客様には最適。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。選別して軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月4日。

    入荷無し


    訳アリ特価品。メーカーについては変更の可能性もございます。青森県産のAバラ。ゆるい身混じるため特価になります。粒はバラツキあり、色目混じりになりますが、使いやすい国産物が本日のおススメです。国産にこだわるお客様には最適。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。選別して軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月4日。


  • ブランド
    マルキ平川水産

    メーカー
    マルキ平川水産株式会社

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 5,380 円/箱


    税込価格
    5,810 円/箱

    色目バラツキありますが、お値段勝負品。若干ゆるい身も混じります。ご了承ください。ロシア産のムラサキウニになります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月20日。

    入荷無し


    色目バラツキありますが、お値段勝負品。若干ゆるい身も混じります。ご了承ください。ロシア産のムラサキウニになります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月20日。


  • メーカー
    株式会社札幌カネシン

    産地
    北海道 利尻

    入量
    250g位

    税抜価格 4,980 円/箱


    税込価格
    5,378 円/箱

    人気のカネシンムラサキがおすすめ。白箱になりますので飾りでも映えます。おしゃれな造りはネタ庫に最適。国産のA品入荷おすすめ。色味は良好。バフンとは違う上品な甘みで人気です。丼やつまみ、軍艦などに。ウニの特性上、色味や味わい等での返品はご遠慮願います。

    入荷無し


    人気のカネシンムラサキがおすすめ。白箱になりますので飾りでも映えます。おしゃれな造りはネタ庫に最適。国産のA品入荷おすすめ。色味は良好。バフンとは違う上品な甘みで人気です。丼やつまみ、軍艦などに。ウニの特性上、色味や味わい等での返品はご遠慮願います。


  • メーカー
    株式会社マルミヤ宮崎水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 5,000 円/箱


    税込価格
    5,400 円/箱

    ゆるい身も混ざりますので、特価になります。相場上昇中につき、大変お買い得な1品。色目も若干混ざりますが、気にしないお客様には最適です。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。

    入荷無し


    ゆるい身も混ざりますので、特価になります。相場上昇中につき、大変お買い得な1品。色目も若干混ざりますが、気にしないお客様には最適です。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。


  • ブランド
    丸恭水産

    メーカー
    株式会社丸恭水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 12,280 円/箱


    税込価格
    13,262 円/箱

    旬のムラサキウニのAバラになります。身はほど良くおススメです。色味混ざり、黒筋もあります。少し緩い身もはいります。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。

    入荷無し


    旬のムラサキウニのAバラになります。身はほど良くおススメです。色味混ざり、黒筋もあります。少し緩い身もはいります。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。


  • ブランド
    マルイチ水産

    メーカー
    株式会社マルイチ水産

    産地
    北海道 礼文島

    入量
    250g位

    税抜価格 11,280 円/箱


    税込価格
    12,182 円/箱

    北海道産ムラサキウニです。今が旬の味わい。数量少なく限定となります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。

    入荷無し


    北海道産ムラサキウニです。今が旬の味わい。数量少なく限定となります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。


  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道 礼文島

    入量
    250g位

    税抜価格 6,280 円/箱


    税込価格
    6,782 円/箱

    人気の小川商店入荷。おすすめの礼文島原料。色目、身の大きさには若干バラツキありますが、全体的には良品の白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限8月31日。

    入荷無し


    人気の小川商店入荷。おすすめの礼文島原料。色目、身の大きさには若干バラツキありますが、全体的には良品の白バラとなります。色味の好みは分かれますが、その甘味は最大の特徴。若干緩い身が混じります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限8月31日。


  • ブランド
    熊寛商店

    メーカー
    有限会社熊寛商店ほか

    産地
    青森県ほか

    入量
    200-250g位

    税抜価格 5,380 円/箱


    税込価格
    5,810 円/箱

    メーカーについては変更の可能性もございます。青森県産のAバラ。サイズ、色目混じりになりますが、使いやすい国産物が本日のおススメです。国産にこだわるお客様には最適。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月6日。

    入荷無し


    メーカーについては変更の可能性もございます。青森県産のAバラ。サイズ、色目混じりになりますが、使いやすい国産物が本日のおススメです。国産にこだわるお客様には最適。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月6日。


  • ブランド
    マルイチ水産

    メーカー
    株式会社マルイチ水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 7,780 円/箱


    税込価格
    8,402 円/箱

    北海道産ムラサキウニです。今が旬の味わい。若干色目にばらつきがありますが、良品です。数量少なく限定となります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限9月20日。

    入荷無し


    北海道産ムラサキウニです。今が旬の味わい。若干色目にばらつきがありますが、良品です。数量少なく限定となります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限9月20日。


  • メーカー
    株式会社マルミヤ宮崎水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 5,080 円/箱


    税込価格
    5,486 円/箱

    ムラサキウニのAバラ入荷しました。粒不揃い、色目混ざりで緩い身が混ざるため特価になります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月7日。

    入荷無し


    ムラサキウニのAバラ入荷しました。粒不揃い、色目混ざりで緩い身が混ざるため特価になります。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月7日。


  • ブランド
    マルイチ水産

    メーカー
    株式会社マルイチ水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 4,480 円/箱


    税込価格
    4,838 円/箱

    北海道産ムラサキウニです。Aバラですが、若干色目にバラつきありますので、ご了承ください。大き目の身になります。若干ゆるい身がまざりますが、全体的に良品です。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限9月21日。

    入荷無し


    北海道産ムラサキウニです。Aバラですが、若干色目にバラつきありますので、ご了承ください。大き目の身になります。若干ゆるい身がまざりますが、全体的に良品です。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限9月21日。


  • メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 6,400 円/箱


    税込価格
    6,912 円/箱

    本日はロシア産の無添加の白バラが入荷。色味は全体的に暗め黒目の身があり若干暗い見た目です。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。ミョウバン不使用の為緩い身が少し混ざる可能性もありますが、ウニ本来の味が楽しめる一箱。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限10月31日。

    入荷無し


    本日はロシア産の無添加の白バラが入荷。色味は全体的に暗め黒目の身があり若干暗い見た目です。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。ミョウバン不使用の為緩い身が少し混ざる可能性もありますが、ウニ本来の味が楽しめる一箱。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限10月31日。


  • ブランド
    マルイ家保商店

    メーカー
    有限会社家保商店

    産地
    北海道 函館

    入量
    250g位

    税抜価格 4,380 円/箱


    税込価格
    4,730 円/箱

    色目は暗いものが多く混ざり若干ゆるみも混ざります。バフンとは違いすっきりとした上品な甘みのB品となります。上品な味があり美味しいのでオススメ。バフン原料が高騰しているので、この時期に国産原料のムラサキを是非お試しください。数量限定になりますがお早めにご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月19日。

    入荷無し


    色目は暗いものが多く混ざり若干ゆるみも混ざります。バフンとは違いすっきりとした上品な甘みのB品となります。上品な味があり美味しいのでオススメ。バフン原料が高騰しているので、この時期に国産原料のムラサキを是非お試しください。数量限定になりますがお早めにご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月19日。


  • メーカー
    カネトミ富美丸水産株式会社

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 5,500 円/箱


    税込価格
    5,940 円/箱

    色目バラツキあり、全体的に暗い色目のものが多いです。粒の大きさ揃ってますが、ゆるい身混じりますので、相場が高い中でのお買い得品。本日のおススメです。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。丼、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月14日。

    入荷無し


    色目バラツキあり、全体的に暗い色目のものが多いです。粒の大きさ揃ってますが、ゆるい身混じりますので、相場が高い中でのお買い得品。本日のおススメです。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。丼、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月14日。


  • メーカー
    カネサク(株式会社村上商店)

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格 6,500 円/箱


    税込価格
    7,020 円/箱

    ウニ相場高値継続してます。北海道のムラサキ並びは如何でしょうか。若干緩い身もありますが、色味、型揃いおススメの一箱です。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。刺身や軍艦、おつまみにご利用下さい。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期限3月10日。

    入荷無し


    ウニ相場高値継続してます。北海道のムラサキ並びは如何でしょうか。若干緩い身もありますが、色味、型揃いおススメの一箱です。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。刺身や軍艦、おつまみにご利用下さい。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期限3月10日。


  • メーカー
    味よし佐藤水産株式会社

    産地
    宮城県

    入量
    250g位

    税抜価格 3,400 円/箱


    税込価格
    3,672 円/箱

    地元ではガゼとも呼ばれる三陸産の白並び。バフンと比べるとパンチのある甘みはありませんが、身は黄色く味はスッキリしながらも非常に上品な甘みが特徴。色混じり、緩い身もあり、色味はあまり良くないのでお得な一箱となります。軍艦や丼でいかがでしょうか。ウニの特性上、苦味や色味、緩みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限2月19日。

    入荷無し


    地元ではガゼとも呼ばれる三陸産の白並び。バフンと比べるとパンチのある甘みはありませんが、身は黄色く味はスッキリしながらも非常に上品な甘みが特徴。色混じり、緩い身もあり、色味はあまり良くないのでお得な一箱となります。軍艦や丼でいかがでしょうか。ウニの特性上、苦味や色味、緩みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限2月19日。


  • メーカー
    さとう(佐藤水産株式会社)

    産地
    宮城県

    入量
    250g位

    税抜価格 6,400 円/箱


    税込価格
    6,912 円/箱

    大人気のさとうの今が旬のムラサキウニのB並び。色目多少の混ざりありますが、明るく綺麗な色味です。少し緩い身もはいります。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限9月3日。

    入荷無し


    大人気のさとうの今が旬のムラサキウニのB並び。色目多少の混ざりありますが、明るく綺麗な色味です。少し緩い身もはいります。バフンとは違い淡白ですが上品な甘みは大人気。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限9月3日。


  • メーカー
    株式会社二ツ森商店

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 6,200 円/箱


    税込価格
    6,696 円/箱

    国産原料のムラサキウニ。ウニ本来の甘みと旨味が味わえてオススメです。粒は小粒混ざります。色目揃ってます。乾きも良しのオススメ品。丼ぶりや軍艦にしてはいかがでしょうか。粒が大きいのでトッピングにもオススメ。ぜひご利用ください。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月18日。

    入荷無し


    国産原料のムラサキウニ。ウニ本来の甘みと旨味が味わえてオススメです。粒は小粒混ざります。色目揃ってます。乾きも良しのオススメ品。丼ぶりや軍艦にしてはいかがでしょうか。粒が大きいのでトッピングにもオススメ。ぜひご利用ください。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月18日。


  • ブランド
    熊寛商店

    メーカー
    有限会社熊寛商店

    産地
    青森県

    入量
    250g位

    税抜価格 6,200 円/箱


    税込価格
    6,696 円/箱

    甘みがあり味も良く、色目も統一感ありますが、緩い身と黒筋が混ざりますので、ウニ相場高値の中割安になっております。3枚限定です。箱により色目に違いありますがご指定いただけません。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月17日。

    入荷無し


    甘みがあり味も良く、色目も統一感ありますが、緩い身と黒筋が混ざりますので、ウニ相場高値の中割安になっております。3枚限定です。箱により色目に違いありますがご指定いただけません。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月17日。


  • ブランド
    マル勝片倉商店

    メーカー
    有限会社片倉商店

    産地
    宮城県 女川

    入量
    250g位

    税抜価格 2,990 円/箱


    税込価格
    3,229 円/箱

    人気の無添加片倉商店。かなり緩い身が混ざっておりますので特価になっております。潰し用としてもご使用いただけます。無添加ですのでうにの味をダイレクトに味わえます。数量限定商品。賞味期限4月22日。

    入荷無し


    人気の無添加片倉商店。かなり緩い身が混ざっておりますので特価になっております。潰し用としてもご使用いただけます。無添加ですのでうにの味をダイレクトに味わえます。数量限定商品。賞味期限4月22日。



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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

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東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。