白魚(シラウオ)

シラウオは、江戸前天ぷらの定番であり、生姜醤油と合わせた刺身は絶品です。シラウオと呼ばれるものは汽水域に生息するシラウオ、外洋に生息するイシカワシラウオ、九州に生息するアリアケシラウオが存在します。関東への流通は青森や茨城から入荷するシラウオがほとんどであり、秋から春は福島よりイシカワシラウオが多く入荷します。2月から5月頃に産卵し、冬が旬とされていますが年間を通してあまり変化はありません。

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白魚(シラウオ) 商品一覧

  • 産地
    茨城県 霞ヶ浦ほか

    入量
    200g位

    税抜価格 900 円/pc


    税込価格
    972 円/pc

    少し料理に添えるだけで季節感が出ます。生食はもちろん、卵とじ、天ぷら、かき揚げなどにどうぞ。しらすのようにパスタに使っても美味。使いやすい200g。


    少し料理に添えるだけで季節感が出ます。生食はもちろん、卵とじ、天ぷら、かき揚げなどにどうぞ。しらすのようにパスタに使っても美味。使いやすい200g。


  • 産地
    秋田県

    入量
    200g位

    税抜価格 850 円/pc


    税込価格
    918 円/pc

    10月2日水揚げ。加熱用。安定している時と入荷が途絶える期間があり、不安定な商品ですがオススメの一品です。卵とじ、天ぷら、かき揚げなどにどうぞ。しらすのようにパスタに使っても美味。


    10月2日水揚げ。加熱用。安定している時と入荷が途絶える期間があり、不安定な商品ですがオススメの一品です。卵とじ、天ぷら、かき揚げなどにどうぞ。しらすのようにパスタに使っても美味。


  • 産地
    北海道

    入量
    200g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    少し料理に添えるだけで季節感が出ます。生食はもちろん、卵とじ、天ぷら、かき揚げなどにどうぞ。しらすのようにパスタに使っても美味。使いやすい200g。


    少し料理に添えるだけで季節感が出ます。生食はもちろん、卵とじ、天ぷら、かき揚げなどにどうぞ。しらすのようにパスタに使っても美味。使いやすい200g。


  • 産地
    福島県 相馬

    入量
    200g位

    税抜価格 750 円/pc


    税込価格
    810 円/pc

    1月27日水揚げ。底引き。良品。鮮度が違います。海のシラウオは臭みが少ないとされています。お刺身や唐揚げ、天ぷらなどにどうぞ。

    入荷無し


    1月27日水揚げ。底引き。良品。鮮度が違います。海のシラウオは臭みが少ないとされています。お刺身や唐揚げ、天ぷらなどにどうぞ。


  • 産地
    福島県 相馬

    入量
    200g位

    税抜価格 400 円/pc


    税込価格
    432 円/pc

    2月3日水揚げ。底引き。良品。海のシラウオは臭みが少ないとされています。お刺身や唐揚げ、天ぷらなどにどうぞ。

    入荷無し


    2月3日水揚げ。底引き。良品。海のシラウオは臭みが少ないとされています。お刺身や唐揚げ、天ぷらなどにどうぞ。



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