業務用のボッタルガ(からすみ)の仕入れなら八面六臂
ボッタルガ(からすみ) 商品一覧
-
- 産地
- 台湾
- 入量
- 130g位
- 税抜価格
- 4,980 円/pc
- 税込価格
- 5,378 円/pc
/ pc 台湾産。ボラの卵を塩漬、熟成乾燥させた高級珍味。多少血栓が混ざる場合もありますが、商品特性上除去できない場合もありますのでご了承ください。
-
純生からすみ 冷凍品
- メーカー
- 有限会社藤井からすみ店
- 産地
- 国内加工
- 入量
- 140g位
- 税抜価格
- 3,780 円/pc
- 税込価格
- 4,082 円/pc
/ pc ボラ子の塩漬。キャビアやたらことはまた一味違うコクのある一品です。
-
/ pc 不定貫商品。ボッタルガは、イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材であるボラの卵です。保存料を一切使わず、上質の海塩のみを使用して製造されています。あらゆる料理の前菜やパスタ料理にお使いいただけます。
-
/ pc ボッタルガは、イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材であるボラの卵です。保存料を一切使わず、上質の海塩のみを使用して製造されています。あらゆる料理の前菜やパスタ料理にお使いいただけます。なお、製造時期によって、粒の大きさにムラがあるものも若干含まれますが、不良品ではありませんので、ご了承ください。
-
- メーカー
- TRIKALINOS(トリカリノス)
- 産地
- ギリシャ
- 入量
- 259g
- 税抜価格
- 9,480 円/pc
- 税込価格
- 10,238 円/pc
入荷無し 市場に多く出回っている輸入品のカラスミとは全く異なるタイプのセミフレッシュカラスミです、採卵してから最終出荷まで12日間しかかかっていないため、食感も柔らかくウニを思わせる濃厚な味わいが特徴です。フレッシュ感と栄養価を保つため天然の蜜ろうで覆っています、そのため光にあたって変色するという事も無く綺麗な色の状態のままご提供出来ます。蜜蝋は取り除いてご使用下さい 。
-
- メーカー
- TRIKALINOS(トリカリノス)
- 産地
- ギリシャ
- 入量
- 125-130g位
- 税抜価格
- 4,480 円/pc
- 税込価格
- 4,838 円/pc
入荷無し 使いやすいハーフサイズで新登場。市場に多く出回っている輸入品のカラスミとは全く異なるタイプのセミフレッシュカラスミです、採卵してから最終出荷まで12日間しかかかっていない為、食感も柔らかくウニを思わせる濃厚な味わいが特徴です。フレッシュ感と栄養価を保つため天然の蜜ろうで覆っています、その為光にあたって変色するという事も無く綺麗な色の状態のままご提供出来ます。蜜蝋は取り除いてご使用下さい 。
-
- メーカー
- 株式会社スギヨ
- 入量
- 70g位
- 税抜価格
- 980 円/本
- 税込価格
- 1,058 円/本
入荷無し 鶏卵、鱈卵、鮫卵で作ったカラスミ風味。ねっとりとした旨味。スライスしてオードブルや、すりおろしてパスタやサラダにも。
-
入荷無し 不定貫商品。ボッタルガは、イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材であるボラの卵です。保存料を一切使わず、上質の海塩のみを使用して製造されています。あらゆる料理の前菜やパスタ料理にお使いいただけます。
-
入荷無し 不定貫商品。ボッタルガは、イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材であるボラの卵です。保存料を一切使わず、上質の海塩のみを使用して製造されています。あらゆる料理の前菜やパスタ料理にお使いいただけます。
-
入荷無し ボッタルガのトップメーカー「スメラルダ」社製。世界中から高品質のボラの卵巣を集めて、職人が一つ一つ丁寧に手掛けるカラスミです。丁寧な血抜き・筋抜きを施し、美しいあめ色が特徴です。しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さやえぐみを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。
-
入荷無し ボッタルガは、イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材であるボラの卵です。保存料を一切使わず、上質の海塩のみを使用して製造されています。あらゆる料理の前菜やパスタ料理にお使いいただけます。なお、製造時期によって、粒の大きさにムラがあるものも若干含まれますが、不良品ではありませんので、ご了承ください。
-
入荷無し ボッタルガは、イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材であるボラの卵です。保存料を一切使わず、上質の海塩のみを使用して製造されています。あらゆる料理の前菜やパスタ料理にお使いいただけます。なお、製造時期によって、粒の大きさにムラがあるものも若干含まれますが、不良品ではありませんので、ご了承ください。
-
入荷無し 日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろの特徴は、その重厚にして独特の風味にあります。ブロックタイプは、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。オリーブオイルを少量かけると、味がなめらかになります。
-
入荷無し 日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろの特徴は、その重厚にして独特の風味にあります。ブロックタイプは、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。オリーブオイルを少量かけると、味がなめらかになります。
-
入荷無し ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食されます。そしてスペインでは日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみにしたりそのまま珍味として、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。ワインや日本酒との相性が良いです
-
入荷無し ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食されます。そしてスペインでは日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみにしたりそのまま珍味として、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。ワインや日本酒との相性が良いです
-
入荷無し ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食されます。そしてスペインでは日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。現地ではサラダやパスタに散らして食します。日本人にも馴染みのある味わいで、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。ワインよりも日本酒との相性が良いです
-
入荷無し ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食されます。そしてスペインでは日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。現地ではサラダやパスタに散らして食します。日本人にも馴染みのある味わいで、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。ワインよりも日本酒との相性が良いです
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
キャビア(トランスモンタニュス)(Altess)イタリア
3,780円/缶 (税抜)
-
キャビア(トランスモンタニュス)(Altess)イタリア
6,780円/缶 (税抜)
-
キャビア(パストライズ)イタリア
7,380円/缶 (税抜)
-
アルカンセレクションキャビアFC中国
5,380円/pc (税抜)
-
キャビア・ド・イタリア(パストライズ)イタリア
3,080円/pc (税抜)
-
キャビア(クリスタルフレッシュ)中国
8,400円/缶 (税抜)
-
キャビアバー「K」(トランスモンタニュス)フランス
279,800円/kg (税抜)
-
キャビア(バエリ・ロワイヤル)イタリア
3,580円/缶 (税抜)
-
キャビア(オシェトラ・プレスティージュ)中国ほか
7,780円/缶 (税抜)
-
アルカンセレクションキャビアFC中国
1,980円/pc (税抜)
-
キャビア(パストライズ)イタリア
3,280円/缶 (税抜)
-
キャビア・ド・イタリア(パストライズ)イタリア
7,780円/pc (税抜)
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録

住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
-
何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など


仕入れについて




フルフィルメントセンターについて

配送について
