インドマグロ(ミナミマグロ)

インドマグロ(ミナミマグロ)は、ホンマグロ同様に上質なトロが取れることから、非常に高値で取引されているマグロです。オーストラリアやニュージーランドなど季節が逆転する南半球が主な産地となるため、夏のマグロの代表格として需要があります。この時期のものはクロマグロに匹敵するほどの旨味や脂を兼ね備え、赤身から白いトロにかけて綺麗なグラデーションが特徴です。単価が高いことから生食が基本になりますので、カルパッチョやマリネなど目線を変えた提案も人気です。

絞り込み

インドマグロ(ミナミマグロ) 商品一覧

  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    1-2kg位

    税抜価格 6,300 円/kg


    税込価格
    6,804 円/kg

    脂あります。魚体は60kg位、8月8日豊洲入荷分。ねっとりとした、甘みのある脂がたまりません。赤身の発色もいいです。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。脂あり。香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。脂が強い為、色変わりも早くなりますので、お早めにご使用ください。

    / ブロック


    脂あります。魚体は60kg位、8月8日豊洲入荷分。ねっとりとした、甘みのある脂がたまりません。赤身の発色もいいです。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。脂あり。香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。脂が強い為、色変わりも早くなりますので、お早めにご使用ください。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    1-2kg位

    税抜価格 6,300 円/kg


    税込価格
    6,804 円/kg

    脂あります。魚体は60kg位、8月8日豊洲入荷分。ねっとりとした、甘みのある脂がたまりません。赤身の発色もいいです。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。脂あり。香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。脂が強い為、色変わりも早くなりますので、お早めにご使用ください。

    / ブロック


    脂あります。魚体は60kg位、8月8日豊洲入荷分。ねっとりとした、甘みのある脂がたまりません。赤身の発色もいいです。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。脂あり。香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。脂が強い為、色変わりも早くなりますので、お早めにご使用ください。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    2.6kg位

    税抜価格 5,980 円/kg


    税込価格
    6,458 円/kg

    4月4日豊洲入荷です。魚体は72.2kgなので柵の取りやすいブロックとなります。南半球は日本と違い寒い冬。冷たい南の海で回遊しているので脂のりも良好なニュージーランド産インドマグロ。品質を鑑みるとお値段も大変お買い得となっています。今回の物は、身質、脂ともに良品でバイヤーおすすめになります。少し寝かせて頂くと脂も発色も上がると思われます。鮮度も良く、やはり綺麗な赤身は刺し盛にも映えます。部位により表面に若干の削れなどがありますがご了承ください。中トロは一番脂が均質に周り、脂の甘さと口溶け感もあり、赤身の持つマグロ本来のおいしさも楽します。そのまま刺身で食べるのが一番旨い部分。寿司も最高。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい

    入荷無し


    4月4日豊洲入荷です。魚体は72.2kgなので柵の取りやすいブロックとなります。南半球は日本と違い寒い冬。冷たい南の海で回遊しているので脂のりも良好なニュージーランド産インドマグロ。品質を鑑みるとお値段も大変お買い得となっています。今回の物は、身質、脂ともに良品でバイヤーおすすめになります。少し寝かせて頂くと脂も発色も上がると思われます。鮮度も良く、やはり綺麗な赤身は刺し盛にも映えます。部位により表面に若干の削れなどがありますがご了承ください。中トロは一番脂が均質に周り、脂の甘さと口溶け感もあり、赤身の持つマグロ本来のおいしさも楽します。そのまま刺身で食べるのが一番旨い部分。寿司も最高。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    3.14kg位

    税抜価格 3,000 円/kg


    税込価格
    3,240 円/kg

    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。

    入荷無し


    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    3.48kg位

    税抜価格 3,800 円/kg


    税込価格
    4,104 円/kg

    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。

    入荷無し


    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    3.42kg位

    税抜価格 2,800 円/kg


    税込価格
    3,024 円/kg

    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。

    入荷無し


    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    1.98kg位

    税抜価格 3,800 円/kg


    税込価格
    4,104 円/kg

    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。

    入荷無し


    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    3.1kg位

    税抜価格 3,800 円/kg


    税込価格
    4,104 円/kg

    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。

    入荷無し


    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    3.12kg位

    税抜価格 3,500 円/kg


    税込価格
    3,780 円/kg

    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。

    入荷無し


    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    2.78kg位

    税抜価格 2,800 円/kg


    税込価格
    3,024 円/kg

    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。

    入荷無し


    魚体は60kg位、6月21日豊洲入荷分。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。赤身選別ですが、薄脂あり、香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。