コシナガマグロ

コシナガマグロは、主に九州で水揚げされるマグロのなかでも、もっともマイナーな魚です。まとまった入荷がほとんどなく、関東市場への流通は極稀となっています。相場も決して高くはなく、クロマグロの幼魚であるメジマグロと同じような扱いです。秋から冬に旬を迎え、脂の乗ったものは甘みがあり産地では需要があります。赤身は弱く、酸味は薄めですが柔らかな身質と旨味は非常に美味です。ハラモは皮目が薄いため、炙りが最適です。

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コシナガマグロ 商品一覧

  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    2.53-2.58k

    税抜価格 990 円/kg


    税込価格
    1,069 円/kg

    6月9日水揚げ。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。

    入荷無し


    6月9日水揚げ。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 指宿

    入量
    2.3-2.7kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    5月12日水揚げ。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。

    入荷無し


    5月12日水揚げ。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 指宿

    入量
    620-730g位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    (背腹指定なし)5月12日水揚げ、5月13日加工。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

    入荷無し


    (背腹指定なし)5月12日水揚げ、5月13日加工。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    4kg位

    税抜価格 680 円/kg


    税込価格
    734 円/kg

    25日水揚げ。釣物。握りやお刺身でどうぞ。

    入荷無し


    25日水揚げ。釣物。握りやお刺身でどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    3.9kg位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    15日水揚げ。定置網。握りやお刺身でどうぞ。

    入荷無し


    15日水揚げ。定置網。握りやお刺身でどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 錦江湾

    入量
    2.5-2.7kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    5月27日水揚げ。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。

    入荷無し


    5月27日水揚げ。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県 指宿

    入量
    1.25-1.45k

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    5月12日水揚げ。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

    入荷無し


    5月12日水揚げ。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    4-4.5kg位

    税抜価格 780 円/kg


    税込価格
    842 円/kg

    31日水揚げ。定置網。やや脂あり。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。

    入荷無し


    31日水揚げ。定置網。やや脂あり。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    3-3.5kg位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    魚体6kg位。31日水揚げ。定置網。やや脂あり。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

    入荷無し


    魚体6kg位。31日水揚げ。定置網。やや脂あり。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    6-6.5kg位

    税抜価格 750 円/kg


    税込価格
    810 円/kg

    31日水揚げ。定置網。やや脂あり。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。

    入荷無し


    31日水揚げ。定置網。やや脂あり。身質は柔らかめ。入荷が珍しいマグロですが、メジマグロ同様な魚です。握りやお刺身でどうぞ。