ネギトロ・他加工品

ネギトロは、マグロを叩いたりペースト状にしたもので、本来はマグロの皮や中骨につく身を削り取って作られていました。この削ぎ取る行為を「ねぎ取る」ということから、「ねぎとろ」と呼ばれるようになったという説があります。業務用ネギトロに使用するマグロはびんちょうやキハダ、バチマグロなどの割安な種類のマグロになります。そこに脂を足しますが、安価なネギトロは植物油脂の使用割合が高く、こだわりのあるメーカーは頭や皮から絞り出す鮪油を使用します。またマグロを粗挽きにすることで、食感を良くするなどの工夫がされています。その他マグロの加工品としては、マグロを燻製して仕上げたマグロ生ハムなどのユニークな商品もあります。

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ネギトロ・他加工品 商品一覧

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 890 円/pc


    税込価格
    961 円/pc

    大人気のネギトロ。原材料高騰しています。焼津の老舗マグロ屋から直送。キハダ8割、バチ2割の配合商品。変色も遅く品質は良し。甘みのある商品です。お子様から大人までみんな大好きなネギトロは使用する量によって儲け商材になります。贅沢にこぼれ軍艦など。軍艦にも最適。特価のバチマグロと組み合わせてネギトロ鉄火丼などにも。まずは一度ランチ商材にぜひいかがでしょうか。つまみなどにも。ネギトロでは当社NO1安価商品になります。冷凍品。

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    大人気のネギトロ。原材料高騰しています。焼津の老舗マグロ屋から直送。キハダ8割、バチ2割の配合商品。変色も遅く品質は良し。甘みのある商品です。お子様から大人までみんな大好きなネギトロは使用する量によって儲け商材になります。贅沢にこぼれ軍艦など。軍艦にも最適。特価のバチマグロと組み合わせてネギトロ鉄火丼などにも。まずは一度ランチ商材にぜひいかがでしょうか。つまみなどにも。ネギトロでは当社NO1安価商品になります。冷凍品。


  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1kg

    入数
    2パック

    税抜価格 2,080 円/箱


    税込価格
    2,246 円/箱

    解凍もの。500gパックが2袋入ってます。色よし、タタキ感あり定番の人気商品です。

    / 箱


    解凍もの。500gパックが2袋入ってます。色よし、タタキ感あり定番の人気商品です。


  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    買いやすい500gパック1パックからの納品となりました。解凍もの。色よし、タタキ感あり定番の人気商品です。

    / pc


    買いやすい500gパック1パックからの納品となりました。解凍もの。色よし、タタキ感あり定番の人気商品です。


  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 1,930 円/pc


    税込価格
    2,084 円/pc

    バチ・本マグロ使用。本マグロが20%入っており、程良い酸味と上品な旨味が感じられる商品となっております。こちらはディナー専用のつまみや丼・軍艦でぜひいかがでしょうか。冷凍品。

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    バチ・本マグロ使用。本マグロが20%入っており、程良い酸味と上品な旨味が感じられる商品となっております。こちらはディナー専用のつまみや丼・軍艦でぜひいかがでしょうか。冷凍品。


  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 1,300 円/pc


    税込価格
    1,404 円/pc

    バチ・キハダ使用。バチの方が分量が多い商品となっております。1グレード高い商品になりますので、ランチの丼はもちろん、つまみや軍艦などにぜひいかがでしょうか。冷凍品。

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    バチ・キハダ使用。バチの方が分量が多い商品となっております。1グレード高い商品になりますので、ランチの丼はもちろん、つまみや軍艦などにぜひいかがでしょうか。冷凍品。



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