冷凍メヌケ

体が赤く、大型になるその種類を総称した呼び名で、1つの種に対する名称ではありません。水深200~1000mもの深い海で生息しているため、漁獲されると水圧の急激な変化によって目が飛び出すので、目が抜け出る、メヌケと呼ばれています。メヌケは色素量が多いため、赤物として扱われている地域もあり、粕漬けにすると赤みが残る魚です。味の評価は高く、淡白で上品な食べやすい味です。加工品はフィレや切身、漬けとして流通され、煮つけや塩焼き、ムニエルが主な料理方法です。特にカマは脂乗りが良く、煮つけにすると美味な部位ですが、流通量が極端に少ないので人気商品となっています。

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冷凍メヌケ 商品一覧

  • 産地
    アメリカ アラスカ

    入量
    150-200g位

    税抜価格 125 円/枚


    税込価格
    135 円/枚

    アラスカ産の頭なしのメヌキ開き干し甘塩タイプ。1枚あたり150-200gサイズと小ぶりですが、食べごたえあります。スポット品です。

    入荷無し


    アラスカ産の頭なしのメヌキ開き干し甘塩タイプ。1枚あたり150-200gサイズと小ぶりですが、食べごたえあります。スポット品です。


  • 産地
    宮城県

    入量
    0.6-1kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    脂がのった黄メヌケラウンドです。頭、内蔵取り済でこの価格!煮付けや鍋料理にご利用下さい。サイズにデブロクありますのでこの価格です。

    入荷無し


    脂がのった黄メヌケラウンドです。頭、内蔵取り済でこの価格!煮付けや鍋料理にご利用下さい。サイズにデブロクありますのでこの価格です。


  • 産地
    ロシア

    入量
    200-300g位

    税抜価格 198 円/個


    税込価格
    213 円/個

    早い物勝ち!年末お買得価格です。通常280円。キロ売から個売りに変更しました。1個たったの198円!メヌケのカマが入荷しました!醤油や味噌で焼いても、でも塩焼きが一番シンプルで味が引き出ます。1個当り300円以下です。冷凍品。返品不可商品です。

    入荷無し


    早い物勝ち!年末お買得価格です。通常280円。キロ売から個売りに変更しました。1個たったの198円!メヌケのカマが入荷しました!醤油や味噌で焼いても、でも塩焼きが一番シンプルで味が引き出ます。1個当り300円以下です。冷凍品。返品不可商品です。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    150-300g位

    税抜価格 1,100 円/kg


    税込価格
    1,188 円/kg

    メヌケのカマが入荷しました。淡白ながらも上品な口当たりで、食べやすく味わいのあるメヌケのカマ。脂のりも良く醤油や味噌で焼くとお酒が進みます。でも塩焼きが一番シンプルで味が引き出ます。冷凍品。

    入荷無し


    メヌケのカマが入荷しました。淡白ながらも上品な口当たりで、食べやすく味わいのあるメヌケのカマ。脂のりも良く醤油や味噌で焼くとお酒が進みます。でも塩焼きが一番シンプルで味が引き出ます。冷凍品。


  • メーカー
    三波食品株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    150-170g位

    税抜価格 98 円/枚


    税込価格
    105 円/枚

    メヌケのみりん漬けが入荷。半身で約160gとボリュームも満点。淡白ながらも上品な口当たりで、食べやすく味わいのあるメヌケは、身が柔らかくランチにもお酒の肴にも大人気。ほどよい甘味のみりんダレと相性は抜群です。グリル、香ばしく焼いて醤油を垂らせば大満足間違いなし。冷凍品。

    入荷無し


    メヌケのみりん漬けが入荷。半身で約160gとボリュームも満点。淡白ながらも上品な口当たりで、食べやすく味わいのあるメヌケは、身が柔らかくランチにもお酒の肴にも大人気。ほどよい甘味のみりんダレと相性は抜群です。グリル、香ばしく焼いて醤油を垂らせば大満足間違いなし。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    300-400g位

    税抜価格 250 円/枚


    税込価格
    270 円/枚

    大人気、入荷後すぐに販売終了となるアラスカメヌケの開きがスポット入荷。クセが無く脂ものって味も最高。このサイズでこの価格は満足以上の満足。さっと炙って醤油をかけて、上品な旨味が楽しめますので、お酒の肴に是非どうぞ。ランチにもご利用下さい。冷凍品。

    入荷無し


    大人気、入荷後すぐに販売終了となるアラスカメヌケの開きがスポット入荷。クセが無く脂ものって味も最高。このサイズでこの価格は満足以上の満足。さっと炙って醤油をかけて、上品な旨味が楽しめますので、お酒の肴に是非どうぞ。ランチにもご利用下さい。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    400g

    税抜価格 330 円/pc


    税込価格
    356 円/pc

    在庫限りの処分価格。通常380円。メヌケの切り落しの身、400gパックです。脂ものっていますので焼いても唐揚げ、ムニエルでも。冬の味覚、鍋料理にもご利用下さい。冷凍品。

    入荷無し


    在庫限りの処分価格。通常380円。メヌケの切り落しの身、400gパックです。脂ものっていますので焼いても唐揚げ、ムニエルでも。冬の味覚、鍋料理にもご利用下さい。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ アラスカ

    入量
    500-700g位

    税抜価格 750 円/kg


    税込価格
    810 円/kg

    最終在庫処分です!1枚あたり平均450円!脂がのったメヌケのフィーレ5kg7-10枚入りサイズです。骨取り、ウロコ取り済ですので非常に便利!鍋料理にもご利用下さい。

    入荷無し


    最終在庫処分です!1枚あたり平均450円!脂がのったメヌケのフィーレ5kg7-10枚入りサイズです。骨取り、ウロコ取り済ですので非常に便利!鍋料理にもご利用下さい。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    1.25kg

    税抜価格 630 円/pc


    税込価格
    680 円/pc

    倉庫整理品の激安商品です!1枚あたり25gの切身が50切れ入ったお値打ちパック!1切れたったの13円。もちろん脂ものっていますので焼いても唐揚げ、ムニエルでも。宴会シーズンですので鍋料理にもご利用下さい。早いもの勝ち。冷凍品。

    入荷無し


    倉庫整理品の激安商品です!1枚あたり25gの切身が50切れ入ったお値打ちパック!1切れたったの13円。もちろん脂ものっていますので焼いても唐揚げ、ムニエルでも。宴会シーズンですので鍋料理にもご利用下さい。早いもの勝ち。冷凍品。


  • メーカー
    山正食品

    産地
    アメリカ

    入数
    2枚

    税抜価格 430 円/pc


    税込価格
    464 円/pc

    塩干品。山正食品。15-18cm位。2枚入り。冷凍品。

    入荷無し


    塩干品。山正食品。15-18cm位。2枚入り。冷凍品。



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